这个菜单起源于牛户区一位前船夫的饭菜，它是一种用炖骨头（扁舌）、萝卜、大葱、胡萝卜等食用的清酒饭，然后撒在热饭上撒上 jabu-jabu 和汤。据说它作为冬季大餐派上用场，很快就会热身。这已成为一种家常饭菜。它可以在当地活动等场合食用，蒸煮包在当地的纪念品商店出售。
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