日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
简体中文
日本語
English
简体中文
繁体中文
한국어
Flag of Germany
Deutsch
français
русский
ไทย
Tiếng Việt
Search
Search
分类查询
天妇罗/油炸食品
寿司
拉面
海鲜料里
荞麦面/乌冬面/面食
御好烧/章鱼烧
便当/饭团
盖饭
沙锅
烤鸡肉串/串烧
肉类料里
乡土料里
分类查询
天妇罗/油炸食品
寿司
拉面
海鲜料里
荞麦面/乌冬面/面食
御好烧/章鱼烧
便当/饭团
盖饭
沙锅
烤鸡肉串/串烧
肉类料里
乡土料里
北海道/东北地区
北海道
青森县
秋田县
山形县
岩手县
宫城县
福岛县
关东地区
东京都
神奈川县
埼玉县
千叶县
栃木县
茨城县
群马县
甲信越/北陆地区
新泻县
山梨县
长野县
石川县
富山县
福井县
东海地区
爱知县
岐阜县
静冈县
三重县
关西地区
大阪府
兵库县
京都府
滋贺县
奈良县
和歌山县
中国/四国地区
冈山县
广岛县
鸟取县
岛根县
山口县
香川县
德岛县
爱媛县
高知县
九州/冲绳地区
福冈县
佐贺县
长崎県
熊本县
大分县
宫崎县
鹿儿岛县
冲绳县
Home
中国/四国地区
冈山县
蒜山炒面
蒜山炒面
炒面新体验!秘制酱汁香味扑鼻!
关于蒜山炒面
蒜山地区一直以来流行使用鸡肉制作的味噌基调甜辣酱炒面。据说这道美味是因为过去酱汁难以获得,人们以手工制作的酱料代替调味而流传下来的。每家店铺的酱汁配方都独具特色,各具风味。
シェア:
相关视频
评论
还没有评论
冈山县地区的乡土料理
冈山县
腌制沙丁鱼
腌制沙丁鱼(ままかり酢漬け)是冈山县的一道地方特色料理。据说,“ままかり”这个名字来源于“为了好吃到需要去借‘まま(米饭...
冈山县
篠乌冬面
篠乌冬面(しのうどん)是一种传说在江户时代后期,良宽和尚在圆通寺修行时食用的乌冬面。因为它曾在庆祝活动中享用过,所以...
冈山县
水手杂烩饭
水手杂烩饭(水夫のじゃぶじゃぶ)起源于牛窓地区,传说是早年船夫的日常食物。它将鱼(如鳎目鱼)连骨绞成肉泥,与萝卜、葱...
冈山县
备中高梁印度番茄炒面
备中高梁印度番茄炒面(備中高梁インディアントマト焼そば)是冈山县高梁市的特色美食。 这道料理是在昭和50年代,高梁市...
冈山县
玉野温泉蛋饭
玉野温泉蛋饭(たまの温玉めし, Tamano Ontama Meshi)是以濑户内产的柔嫩鳗鱼和玉野市产的杂粮饭为主要材料,加上特制蒲烧酱...
冈山县
蒜山糯米饭
蒜山糯米饭(蒜山おこわ,Hiruzen okowa)是冈山县真庭市北部蒜山地区的传统乡土料理,是节庆活动和喜庆场合中不可或缺的一道...
日本料理 - 荞麦面/乌冬面/面食
爱知县
丰桥咖喱乌冬面
丰桥咖喱乌冬面(豊橋カレーうどん)是爱知县丰桥市的地方特色咖喱乌冬面。它有着明确的规定,如使用自制的乌冬面、选用丰桥...
山梨县
ほうとう
提到山梨县的传统料理,就一定会想到ほうとう。ほうとう是一种用揉制成的平面面条,再加入南瓜、土豆、香菇、时令蔬菜以及肉...
山口县
瓦荞麦面
瓦荞麦面(瓦そば, Kawara soba)是一道山口县下关市丰浦町川棚温泉发源的独特乡土料理。将揉入抹茶的茶荞麦面铺在炙热的瓦片...
大分县
鲍肠
鲍肠(ほうちょう)是一种用手工延展小麦粉制成的长达2米的面条,将其煮熟后,搭配由小鱼干、昆布、香菇等混合制成的高汤,加入...
长崎県
六兵卫面
六兵卫面(六兵衛)是一道起源于日本长崎县岛原半岛周边以及对马地区的传统料理。 这是一款使用红薯为主要原料制作的面条...
滋贺县
浓稠乌冬面
浓稠乌冬面(のっぺいうどん, Noppei udon)是一款独特的日式乌冬料理,以加入了豆皮、香菇等食材,并搭配带有生姜香气的浓稠...
分类查询
天妇罗/油炸食品
寿司
拉面
海鲜料里
荞麦面/乌冬面/面食
御好烧/章鱼烧
便当/饭团
盖饭
沙锅
烤鸡肉串/串烧
肉类料里
乡土料里
Recommended
蚬佃煮
岛根县 / >乡土料里
越之红宝石
福井县 / >乡土料里
ほっき饭
宫城县 / >盖饭
橘子火锅
山口县 / >沙锅
五色贝
福井县 / >海鲜料里
金枪鱼拉面
鹿儿岛县 / >拉面
鲍鱼
三重县 / >海鲜料里
鳟鱼寿司
富山县 / >寿司
最新文章
热门排行榜
访问排行榜
按地区排名