野猪拉面（也被称为新见拉面）起源于日本冈山县新见地区，这个地区野猪数量众多，居民自古以来就习惯享用以野猪为食材的料理，如野猪火锅等。 野猪拉面采用野生猪肉制成的叉烧，加之多样的配料和浓厚的汤底，创造了一道充满特色且非常有满足感的地方美食。
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