Jigoku Mushi
Đặc sản Beppu Onsen "Jigoku Mushi"
Về Jigoku Mushi
Jigoku Mushi (地獄蒸し, Jigoku mushi) là phương pháp nấu ăn sử dụng hơi nóng cao độ từ suối nước nóng, đã được truyền lại từ thời Edo. Các nguyên liệu như rau củ và hải sản được đặt lên rổ, sau đó cho vào nồi hấp đặc biệt gọi là "Jigoku Mushi Kama", nơi hơi nước nóng khoảng 100 độ C bốc lên, rồi đậy kín nắp nồi lại. Hấp bằng hơi nước nóng có chứa muối từ suối nước nóng giúp giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên và thơm ngon của từng nguyên liệu.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Oita
Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Nagasaki Champon]()
Nagasaki Champon
Nagasaki / >Mì Ramen -
![Miso Potato]()
Miso Potato
Saitama / >Tempura, đồ chiên -
![Cá Mama Kari ngâm giấm]()
Cá Mama Kari ngâm giấm
Tỉnh Okayama / >Hải sản/hải sản -
![Bánh mì nướng Ogura]()
Bánh mì nướng Ogura
Aichi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Kashiwameshi Onigiri]()
Kashiwameshi Onigiri
Fukuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Nấm nạm Enoki]()
Nấm nạm Enoki
Tỉnh Nagano / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Heshiko Cá Saba]()
Heshiko Cá Saba
Tỉnh Fukui / >Hải sản/hải sản -
![Anmitsu]()
Anmitsu
TOKYO / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
