Ẩm thực Ayu

Về Ẩm thực Ayu

Tỉnh Oita có 585 con suối trong suốt chảy như sông Mikuma - thượng nguồn của dòng chính của sông Chikugo, con sông hạng nhất, sông Ono là con sông lớn nhất tỉnh với chiều dài 107 km, mỗi con suối đều mang lại sự phước lành của dòng sông này cho khu vực. Ayu, đặc biệt, được đánh giá cao là một nguồn protein có giá trị ở các khu vực miền núi. Ayu là một loài cá tinh tế và không thể sống trong nước bẩn. Tại hợp tác xã thủy sản Hita, cá ngọt được nuôi bằng nước ngầm và nước ngầm trong ao trên một vùng đất thiên nhiên thiên nhiên được gọi là “Daisen”. Chúng tôi đo mức độ ô nhiễm của nước thải và kêu gọi sự chú ý, và tiếp tục khám phá cá ngọt gần gũi với thiên nhiên dựa trên kinh nghiệm tích lũy và nghiên cứu ở nhiều nơi khác nhau.

Video liên quan

Đánh giá