Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương
Ẩm thực vùng miền Nhật Bản

Kobushi

Hương vị ngon hơn bào ngư! Kobushi thích hợp như một món ăn phụ vì lợi ích
Kobushi

Về Kobushi

Hình dạng giống như bào ngư, và kích thước nhỏ hơn một chút so với bào ngư. Thịt mềm và còn được người dân tỉnh Kagoshima gọi là “nagarame”.
Nó thường được ăn như sashimi, nhưng bạn cũng có thể thưởng thức nó với miso nướng hoặc tempura.

シェア：

Video liên quan

Đánh giá

Hiện chưa có đánh giá nào.

Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Kagoshima

Tỉnh Kagoshima
Cơm gà

Cơm gà

Cơm gà (keihan) là một món ăn địa phương được làm tại quần đảo Amami ở tỉnh Kagoshima, và tương tự như dashi chazuke....
Tỉnh Kagoshima
Bánh mochi Jumbo

Bánh mochi Jumbo

“Jumbo mochi” là một món ăn phổ biến ở tỉnh Kagoshima từ thời cổ đại, trong đó hai xiên dango làm từ mochi mới làm ho...
Tỉnh Kagoshima
Kibinago sashimi

Kibinago sashimi

Kibinago là một loài cá nhỏ với chiều dài cơ thể khoảng 10cm, và là một sự hiện diện không thể thiếu trên bàn ăn ở Ka...
Tỉnh Kagoshima
Đá cạo gấu trắng

Đá cạo gấu trắng

Shirakuma là một loại đá bào được làm bằng cách rắc sữa đặc lên đá mới cạo và phủ nhiều trái cây và đậu, và là một lo...
Tỉnh Kagoshima
Tonkotsu

Tonkotsu

Đây là một món ăn địa phương được chế biến bằng cách nướng xương sườn với xương lợn, rang chúng trong shochu khoai la...
Tỉnh Kagoshima
Thịt heo Kurobuta

Thịt heo Kurobuta

Lịch sử của thịt lợn đen Kagoshima đã lâu đời, và nó có lịch sử 400 năm. Trong thiên nhiên phong phú của Kagoshima, c...

Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản

Tỉnh Saga
Cá thu Karatsu Q

Cá thu Karatsu Q

Cá thu Karatsu Q là một loại cá thu được nuôi được tạo ra bởi nghiên cứu chung giữa Đại học Kyushu và thành phố Karat...
Hokkaido
Louibe

Louibe

“Louibe” là một món ăn địa phương nơi các loại cá như cá hồi và cá hồi được đông lạnh và sau đó ăn như sashimi mà khô...
Hokkaido
Cua Hanasaki

Cua Hanasaki

Nó là một thành viên của cua ẩn sĩ thuộc loài cua vua, và mùa là từ mùa hè đến mùa thu. Thịt trên chân dày và đóng gó...
Tỉnh Kochi
Tataki của bonito

Tataki của bonito

Nói về tỉnh Kochi, đây là khu vực sản xuất cá ngừ nổi tiếng. Bạn có thể thưởng thức làn da thơm, nâu, hun khói và th...
TỈNH WAKAYAMA
Món cá ngừ

Món cá ngừ

“Cảng cá Katsuura” ở tỉnh Wakayama nổi tiếng là một trong những điểm đánh bắt cá ngừ dài nhất ở Nhật Bản. Ở Nachikats...
Tỉnh Miyazaki
Lưng ngựa Bibi

Lưng ngựa Bibi

Cảng cá Meizu ở tỉnh Miyazaki là một khu vực phong phú với khí hậu ấm áp và ánh sáng mặt trời rực rỡ suốt cả năm. Có ...