Jūshī
Món cơm trộn truyền thống, quen thuộc tại các quán ăn ở Okinawa
Về Jūshī
Jūshī (ジューシー) là một món cơm trộn phong cách Okinawa, được nấu từ thịt ba chỉ lợn cùng với các loại rau như rong biển hijiki, cà rốt, và được nấu chín bằng nước luộc thịt lợn hoặc nước dùng từ rong biển kombu. Tuỳ theo nguyên liệu và cách chế biến, món này còn có nhiều tên gọi khác như "Boroboro Jūshī" hay "Kufājūshī".
Jūshī là hương vị gia đình truyền thống được lưu truyền qua nhiều thế hệ tại Okinawa, và hiện nay có thể dễ dàng thưởng thức ở các quán ăn, quán mì soba Okinawa khắp nơi trong khu vực.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Okinawa
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Cá saba Karatsu Q]()
Cá saba Karatsu Q
Tỉnh Saga / >Hải sản/hải sản -
![Sasamaki Anpu]()
Sasamaki Anpu
TỈNH WAKAYAMA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Cá hồi Kaikyō]()
Cá hồi Kaikyō
Tỉnh Aomori / >Hải sản/hải sản -
![Dưa Chua Nozawana]()
Dưa Chua Nozawana
Tỉnh Nagano / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hikawa Goen Burger]()
Hikawa Goen Burger
Tỉnh Shimane / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Soba Meshi]()
Soba Meshi
Tỉnh Hyogo / >Mì soba, udon, mì -
![Bánh xèo kiểu hiện đại]()
Bánh xèo kiểu hiện đại
Tỉnh Osaka / >Okonomiyaki/Takoyaki -
![Hấp bí ngô Hyuga]()
Hấp bí ngô Hyuga
Tỉnh Miyazaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
