Ramen cà ri Muroran

Về Ramen cà ri Muroran

“Muroran Curry Ramen” là một loại ramen địa phương được yêu thích chủ yếu ở thành phố Muroran, Hokkaido, với món súp cà ri đặc, cay và mì xoăn dai, đặc biệt là ở Hokkaido. Thịt lợn, rau, rong biển, v.v. được sử dụng làm nguyên liệu, và chúng hoàn toàn hài hòa với súp cà ri.

Món ramen này ra đời ở thành phố Tomakomai vào những năm 1960, sau đó chuyển đến thành phố Muroran và được thành lập. Trong những năm qua, nó đã được người dân địa phương ủng hộ, và bây giờ nó trở nên phổ biến đến mức nó được cung cấp tại khoảng 60% cửa hàng ramen ở thành phố Muroran. Bạn có thể thưởng thức các món súp và nguyên liệu khác nhau tại mỗi cửa hàng, và họ có ramen cà ri độc đáo.

“Hiệp hội Ramen Curry Muroran” được thành lập vào năm 2006, và các hoạt động đang được thực hiện để truyền bá tên tuổi của nó trên khắp đất nước như là “hương vị thứ tư của ramen Hokkaido” sau “Sapporo miso, nước tương Asahikawa và muối Hakodate.” Món ramen này, thu hút sự chú ý của khách du lịch, đã trở thành một đặc sản địa phương, và hiện đang được ưa chuộng như một món ăn đại diện của Thành phố Muroran.

Súp có hương vị đậm đà với bột cà ri được thêm vào đế xương lợn, và một số cửa hàng cũng cung cấp các loại gia vị có thể điều chỉnh theo mức độ cay mong muốn. Ngoài ramen, phong cách cho cơm làm set và thưởng thức món súp còn sót lại cho đến cuối cũng rất phổ biến.

Video liên quan

Đánh giá