Iskari Nabe
Món lẩu từ cá hồi tươi và rau củ trong nước dùng miso. Thử một lần là mê!
Về Iskari Nabe
Iskari Nabe (石狩鍋, Ishikari nabe) là món ăn đặc trưng của Hokkaido, sử dụng cá hồi làm nguyên liệu chính, kết hợp với nước dùng miso đậm đà.
Món ăn được nấu bằng cách hầm cá hồi (bao gồm thịt, xương và phần còn lại từ cá), đậu phụ, và các loại rau củ như hành tây, bắp cải, củ cải, nấm shiitake, cà rốt và hành lá, trong một loại nước dùng lấy từ tảo biển kombu.
Cuối cùng, bạn có thể thêm một chút quả hoặc bột tiêu sansho lên trên để làm nổi bật hương vị và tăng thêm chiều sâu cho món ăn này.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Hokkaido
Ẩm thực Nhật Bản - Món lẩu
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Bánh Manju Juman-goku]()
Bánh Manju Juman-goku
Saitama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Anago Meshi]()
Anago Meshi
Hiroshima / >Donburi -
![Cá chinh trong nước sốt tam vị]()
Cá chinh trong nước sốt tam vị
Tỉnh Kagawa / >Hải sản/hải sản -
![Fujieda Morning Ramen]()
Fujieda Morning Ramen
Tỉnh Shizuoka / >Mì Ramen -
![Hirasaki Igamenchi]()
Hirasaki Igamenchi
Tỉnh Aomori / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mizusawa Udon]()
Mizusawa Udon
Gunma / >Mì soba, udon, mì -
![Yoshino Chicken Rice]()
Yoshino Chicken Rice
Tỉnh Oita / >Bento và cơm nắm -
![Bánh Kankoro]()
Bánh Kankoro
Nagasaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
]