Iskari Nabe
Món lẩu từ cá hồi tươi và rau củ trong nước dùng miso. Thử một lần là mê!
Về Iskari Nabe
Iskari Nabe (石狩鍋, Ishikari nabe) là món ăn đặc trưng của Hokkaido, sử dụng cá hồi làm nguyên liệu chính, kết hợp với nước dùng miso đậm đà.
Món ăn được nấu bằng cách hầm cá hồi (bao gồm thịt, xương và phần còn lại từ cá), đậu phụ, và các loại rau củ như hành tây, bắp cải, củ cải, nấm shiitake, cà rốt và hành lá, trong một loại nước dùng lấy từ tảo biển kombu.
Cuối cùng, bạn có thể thêm một chút quả hoặc bột tiêu sansho lên trên để làm nổi bật hương vị và tăng thêm chiều sâu cho món ăn này.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Hokkaido
Ẩm thực Nhật Bản - Món lẩu
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
Mì Jaja Morioka
Tỉnh Iwate / >Mì soba, udon, mì -
Cơm hàu
Hiroshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Đậu hủ chiên giòn
Tỉnh Fukui / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Sashimi Cá Sayori
Tỉnh Ishikawa / >Hải sản/hải sản -
Kibi mochi, awamochi, tochimochi
Quận Kyoto / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Hiruzen Yakisoba
Tỉnh Okayama / >Mì soba, udon, mì -
Imoni
Tỉnh Shimane / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Đồ ngọt của Hachiko
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
