Новые статьи
Якинику с курицей «Мацузака»
Если говорить о Мацусаке в префектуре Миэ, то всемирный бренд «говядина Мацусака» знаменит, но куриное «якинику», дешевое по сравнению с говядиной Мацусака, стало популярным сре...
Говядина Мацусака
Говядина Matsusaka — популярный бренд, официальное название которого — «Matsusaka Ushi». Говядина Мацусака имеет особенно высокое соотношение ненасыщенных жирных кислот среди яп...
Мацусака с говядиной сукияки
Говядина Мацусака, которой во всем мире может похвастаться префектура Миэ, сладкая и насыщенная, а при нагревании она излучает аппетитный аромат. Сукияки — это блюдо, которое в ...
Крокет «Мисима»
Крокеты Mishima — это крокеты, приготовленные из картофеля Mishima (по-домашнему), собранного у западного подножия Хаконе. Внутренняя часть — влажный и сладкий крокет. Располож...
Абекава моти
Abekawa-moti (abekawa-moti) — это свежеприготовленный моти, посыпанный соевой мукой, смешанной с сахаром. Это местное блюдо из региона Тюбу, расположенного в окрестностях города...
Яйца пушистые
«Фувафува с яйцом» — это блюдо, которое появилось в документе периода Эдо «Сендай Симомуко Никки». Считается, что его подавали на завтрак гости ресторана «Отаваки Хондзин» в Фук...
черная ручка
Черный ханпен — это паста, получаемая путем приготовления скумбрии, скумбрии, сардин и т. д. в виде сурими и вареной. Форма полукруглая, цвет серый. Это местное фирменное блюдо ...
Микурия соба
Микурия соба (Mikuriya soba) — местное блюдо из региона Микурия города Готемба. Поскольку в этом районе выращивается много собы и пшеницы, фермеры сами приготовили собу из «ямс...
Якисоба Фудзиномия
Говоря о якисобе в Сидзуоке, это Фудзиномия якисоба. Плотная упругость и жевательная текстура удивят людей, которые съедят его впервые. Родниковая вода горы. Фудзи и местное про...
Ястребиный краб
Ястребиный краб — самый крупный краб в мире, пойманный в заливе Суруга. Он имеет освежающий вкус и слегка сладковатый. Большое количество мисо в приготовленном на пару краба име...
Китовый соус
«Китовый соус» — это местное блюдо Минамибосо в префектуре Тиба, где китовое мясо пропитывают соусом и сушат. Он выглядит черным, как древесный уголь или водоросли, и похож на к...
Бараппа манджу
Бараппа мандзю готовится в районе Хокусо префектуры Тиба с древних времен, и его едят в дни зайцев, такие как летние фестивали и Обон. Когда проходит осень пшеницы, собранную пш...