Бургер Мэйдзи Гонбо

О Бургер Мэйдзи Гонбо

Бургер, в котором полностью используется «Мэйдзи Гонбо», фирменное блюдо города Ибара, представляет собой уникальный бургер с очень впечатляющей хрустящей текстурой и вкусом лопуха после еды. «Мэйдзи Гонбо» — это «лопух», выращиваемый в районе Мэйдзи Ёсии-тё города Ибара, префектура Окаяма, и на диалекте этого региона называется «гонбо». В отличие от широко распространенного песчаного лопуха, лопух, выращиваемый в этом районе, выращивается на глинистой красной глине, он толстый и мягкий из-за влияния почвы и обладает сильным вкусом, уникальным для лопуха, хотя в нем небольшая горечь. Он продается на территории станции Ибара.

Отзыв