Мисакитамаго: рис с сырой яйцом
Великолепное сочетание белого риса и свежего яйца

О Мисакитамаго: рис с сырой яйцом
Мисакитамаго (美咲たまごかけごはん, Misakitamago) — это блюдо, созданное с использованием свежих яиц с крупнейшей на западе Японии птицефермы, выращенного в городе Мисаки риса «Танадэмаи» и местного соевого соуса. В процессе подачи используется традиционная керамика Сакуракояки, что подчёркивает оригинальность производства Мисаки.
Рецепт вдохновлён легендой о выходце из города Мисаки, выдающемся деятеле Кисида Гинка, который был известен своей любовью к "рису с яйцом" и популяризировал это блюдо по всей Японии.
Кстати, в городе Мисаки проводят кампанию по созданию «города Коофуку» — это игра слов с японскими словами "желтое" и "счастье", символизирующими жизнерадостную атмосферу.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Окаяма
Японская кухня - Домбури
Классификация кулинарии
Recommended
-
Зунда моти
Мияги / >Местная кухня/местный гурман -
Bibai Yakitori
Хоккайдо / >Якитори/шампуры -
Фугу
Фукуока / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Goto Udon
Нагасаки / >Соба, удон, лапша -
Стейк из Ига-Гю
префектура Миэ / >Мясные блюда -
Навигационный говяжий рагу
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман -
Hikawa Goren Burger
Симанэ / >Местная кухня/местный гурман -
Сандзё Каре Рамен
НИИГАТА / >Рамэн