Shinjo Himekko Zoni
Идеальное сочетание нежности, упругости и сладости
О Shinjo Himekko Zoni
Shinjo Himekko Zoni (新庄ひめっ子雑煮) – это традиционный суп на основе соевого соуса, приготовленный с использованием высококачественного риса "Himeno Mochi", выращенного в деревне Синдзё. Это блюдо сочетает в себе три главных характеристики: мелкость текстуры, сильную упругость и естественную сладость. Моти обладает поразительной растяжимостью и прекрасно сочетается с изысканным вкусом соевого соуса.
Климат деревни Синдзё с жаркими днями и прохладными ночами идеально подходит для выращивания вкусного риса для моти. Рис "Himeno Mochi", изготовленный из местного урожая, отличается белизной, тонкой текстурой, высоким содержанием клейковины и естественной сладостью. Сочетание моти с супом из соевого соуса, дополненным моллюсками и шпинатом, создаёт гармоничный вкус, благодаря чему это блюдо стало популярным в придорожных станциях и ресторанах деревни.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Окаяма
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Намероу Дон
ЧИБА / >Домбури -
Тоти моти
Исикава / >Местная кухня/местный гурман -
Ишияки-рёри
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман -
Сакэ дзуси
Кагосима / >Суши -
Kokera Sushi
Коти / >Суши -
Кадзики манью
Кагосима / >Местная кухня/местный гурман -
Кайсендон
Иватэ / >Домбури -
Maki Gaki
Кумамото / >Местная кухня/местный гурман