Чия Гю
Идеальный баланс мраморности и постного мяса
О Чия Гю
Чия Гю (千屋牛, Chiya gyu) — это породистая черная японская корова, которая является потомком древнейшей японской породы крупного рогатого скота, происходящей из города Ниими. Этот сорт считается родоначальником всех брендов вагю в Японии. Благодаря благоприятной природной среде Китайских гор и долгой истории, берущей начало в эпоху Эдо, Чия Гю была усовершенствована, сохраняя традиции высочайшего качества.
Она обладает идеальным сочетанием умеренной мраморности и сочного постного мяса. Уникальный вкус и мягкость этого мяса просто превосходны. Богатство высококачественных аминокислот и ненасыщенных жирных кислот придает Чия Гю нежную текстуру и тонкий аромат, которые подчеркивают подлинный вкус вагю.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Окаяма
Японская кухня - Мясные блюда
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Юдофу]()
Юдофу
префектуре Кио / >Горячие блюда в горшочках -
![Сасебо Ролл Кейк]()
Сасебо Ролл Кейк
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман -
![Киндзира Баразуси]()
Киндзира Баразуси
Окаяма / >Суши -
![Такос]()
Такос
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
![Kujira Mochi]()
Kujira Mochi
Ямагата / >Местная кухня/местный гурман -
![Натуральные устрицы]()
Натуральные устрицы
Миядзаки / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Тсурагская рамен]()
Тсурагская рамен
Фукуи / >Рамэн -
![Bouze-no-Sugatazushi]()
Bouze-no-Sugatazushi
ТОКУСИМА / >Суши
