Чия Гю
Идеальный баланс мраморности и постного мяса
О Чия Гю
Чия Гю (千屋牛, Chiya gyu) — это породистая черная японская корова, которая является потомком древнейшей японской породы крупного рогатого скота, происходящей из города Ниими. Этот сорт считается родоначальником всех брендов вагю в Японии. Благодаря благоприятной природной среде Китайских гор и долгой истории, берущей начало в эпоху Эдо, Чия Гю была усовершенствована, сохраняя традиции высочайшего качества.
Она обладает идеальным сочетанием умеренной мраморности и сочного постного мяса. Уникальный вкус и мягкость этого мяса просто превосходны. Богатство высококачественных аминокислот и ненасыщенных жирных кислот придает Чия Гю нежную текстуру и тонкий аромат, которые подчеркивают подлинный вкус вагю.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Окаяма
Японская кухня - Мясные блюда
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Аки́та Каяки]()
Аки́та Каяки
Акита / >Горячие блюда в горшочках -
![Фунадзуси (鮒寿し)]()
Фунадзуси (鮒寿し)
ШИГА / >Суши -
![Оливковый хамачи]()
Оливковый хамачи
Кагава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
!["Рубин Эчи"]()
"Рубин Эчи"
Фукуи / >Местная кухня/местный гурман -
![Yomenakase]()
Yomenakase
Окаяма / >Местная кухня/местный гурман -
![Кайсэн-дон с морским виноградом]()
Кайсэн-дон с морским виноградом
Окинава / >Домбури -
![Ящикани]()
Ящикани
Окинава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Чия Гю]()
Чия Гю
Окаяма / >Мясные блюда
