Эбимеши
Яркий черный жареный рис! Местное блюдо Окаямы — «Эбимеши»
О Эбимеши
«Эбимеши» (えびめし) — это уникальный жареный рис, приготовленный с использованием соуса, в составе которого смешаны карамельный сироп, кетчуп и пряности.
Блюдо особенно популярно в префектуре Окаяма, где оно стало известным как местное кулинарное достояние, а недавно о нем заговорили даже на общенациональных телевизионных шоу. Аппетитно обжаренный рис, пропитанный ароматным соусом, и нежные сочные креветки идеально сочетаются, создавая вкус, от которого невозможно оторваться.
Говорят, что блюдо было создано благодаря сотруднику ресторана карри «Индейра», расположенного в районе Сибуя в Токио. Этот сотрудник, родом из префектуры Окаяма, привез рецепт на свою родину и там он стал широко популярен.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Окаяма
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Чистое тушёное ара
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
Рамэн Нагахама
Фукуока / >Рамэн -
Опыт Ama Huts
префектура Миэ / >Местная кухня/местный гурман -
Удон с умэ
ВАКАЯМА / >Соба, удон, лапша -
Соус Яки Удон
Сайтама / >Соба, удон, лапша -
Anori Fugu
префектура Миэ / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Темпура из маринованного бамбука
ЧИБА / >Темпура, жареная еда -
Исе-эби (омар Исе)
ВАКАЯМА / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов