Эбимеши
Яркий черный жареный рис! Местное блюдо Окаямы — «Эбимеши»
О Эбимеши
«Эбимеши» (えびめし) — это уникальный жареный рис, приготовленный с использованием соуса, в составе которого смешаны карамельный сироп, кетчуп и пряности.
Блюдо особенно популярно в префектуре Окаяма, где оно стало известным как местное кулинарное достояние, а недавно о нем заговорили даже на общенациональных телевизионных шоу. Аппетитно обжаренный рис, пропитанный ароматным соусом, и нежные сочные креветки идеально сочетаются, создавая вкус, от которого невозможно оторваться.
Говорят, что блюдо было создано благодаря сотруднику ресторана карри «Индейра», расположенного в районе Сибуя в Токио. Этот сотрудник, родом из префектуры Окаяма, привез рецепт на свою родину и там он стал широко популярен.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Окаяма
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Дзякотэн
Эхимэ / >Темпура, жареная еда -
Яйца Онсэн Ундзэн Дзигоку
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман -
Фудзиока Рамен
Гумма / >Рамэн -
Nama Fu
префектуре Кио / >Местная кухня/местный гурман -
Сэйро-муси с угрем из Янагавы
Фукуока / >Домбури -
Красный конняку
ШИГА / >Местная кухня/местный гурман -
Накатсу Караагэ
Оита / >Темпура, жареная еда -
Тушеный карп
Ямагата / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов