Новые статьи
Тушеная говядина ВМС
Это меню, связанное с военно-морским флотом, которое Того Хейхатиро, который также служил седьмым командиром Сасебо Чинджуфу, влюбился во время учебы в Англии. В Сасебо он был в...
Тамана рамэн
Город Тамана с видом на море Ариаке на северной стороне префектуры Кумамото с древних времен известен как город с горячими источниками, но также известен как родина рамэн Кумамо...
Ундзэн Дзигоку Онсэн Тамаго
Яйца, приготовленные на пару в пароходе в течение 7-10 минут с использованием пара Ундзэн Дзигоку, который пахнет серой и белым шлейфом, обладают уникальным вкусом в горячих ист...
Блюда на каменном гриле
Это местное блюдо, где нагревается специальный камень, называемый кварцевым порфиром, и на нем жарят свежие морепродукты. Говорят, что это началось, когда местные рыбаки жарили ...
Юсенпэй
Сувенир из Ундзэна — сэнбэй с горячей водой. Юсенпэй — это слегка сладкое, хрустящее, похожее на вафлю кондитерское изделие, приготовленное путем добавления горячей родниковой в...
Боул из красной говядины
Красная говядина, выращенная при умеренных физических нагрузках и большом количестве травы хорошего качества, является одним из фирменных продуктов Кумамото и Асо, где жир добав...
Горчичный лотос
Хрустящая текстура корня лотоса и пряность горчичных пятен, которые проходят через нос. Это блюдо, широко популярное в префектуре Кумамото, в основном в качестве гарнира к сакэ....
Сашими из лошади Кумамото
Давно зарекомендовавший себя фирменный ресторан из конины, расположенный в Камидори в центре Кумамото. Мы предлагаем сашими из конины, приготовленные из свежей конины, выращенно...
Такамори Денгаку
Денгаку — это историческое местное блюдо, которое ели 700-800 лет назад. Как фирменное блюдо, приправы, содержащиеся в мисо Денгаку, подвергаются воздействию солнца, поглощают ...
Канкоромочи
Канкоромоти — это фирменное блюдо островов Гото в префектуре Нагасаки. «Канкоро» — это диалект региона Гото, где сладкий картофель нарезают тонкими ломтиками и сушат на солнце. ...
Каппо
«Kattppo» — это мисо-яки из чик-фугу, местного блюда, которое с древних времен переправляли в Камигото. После разрезания брюшка рыбы-коробочки на круглые кусочки и обработки вну...
Чаша для морских ежей Iki
Остров Ики, удаленный остров в префектуре Нагасаки, привлекателен своей нетронутой природой, но особенно популярны морские ежи, и многие люди из-за пределов префектуры приезжают...