Новые статьи
Соба Тайшу
«Taishu soba» - это сорт, близкий к оригинальному виду, который был впервые завезен в Японию с континента в конце периода Дзёмон, и обладает характеристиками, аналогичными ориги...
Цусима Тончан
Это блюдо, в котором свинина, пропитанная сладким и острым соусом якинику на основе соевого соуса, мисо и т. Д., Жареная с овощами, такими как капуста, ростки бобов и т. Д., И г...
Шимабара, растянутые вручную женщины
Растянутый вручную сомен Shimabara сильно отличается от лапши сомен машинного производства в процессе производства, и, тщательно выдерживая ее с течением времени, ее трудно вари...
Ханадзуси
Это маринованные баклажаны, характерные для префектуры Акита. Съедобные хризантемы, перец чили и клейкий рис фаршированы баклажанами и пропитаны коджи. Он отличается насыщенным ...
Моти с маслом
Butter mochi - это кондитерские изделия, приготовленные путем добавления клейкого риса, замоченного в воде на ночь, добавления других ингредиентов (масло, мука, яичный желток, с...
Ямаймо набэ
Фирменное блюдо «Ямаймо Набе» в районе озера Тадзавако - это тертый «ямс», который липкий, похожий на ямс, в форме клецки, и превращается в кастрюлю с мясом, грибами, японской п...
Вишня в Сансеки
Район Мисеки города Юдзава известен как район выращивания вишни и представляет собой плодородную землю с перепадами температур. Под обрывом образовался аллювиальный вентилятор, ...
Карри из черной руды
Редкое карри, называемое карри из черной руды, родилось в блюде, приготовленном шеф-поваром Музея бронзы на основе изображения драгоценных камней черной руды как блюда, в которо...
Суп натто
Суп Натто — это мисо-суп, смешанный с тщательно измельченным натто. Это местное блюдо, приготовленное в южном регионе префектуры Акита, Растворите молотый натто в бульоне для с...
Карри Айгаке Джиндай
Район Дзиндай в городе Сембоку, префектура Акита, — это район выращивания риса, где процветает производство органического риса Акитакомати. Вкусный рис, производимый здесь, соче...
Рамэн кацу
Говорят, что он возник около 40 лет назад, когда люди хотели есть как кацудон, так и рамэн, увенчанный соевым соусом рамэн, увенчанный свиной котлетой, сваренной в яйцах. Мы хот...
Говядина Уго
Окруженный богатой природой город Уго также известен как район, где производят высококачественные «Акитакомати». Говядина, выращенная с использованием высококачественной рисовой...