Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Новые статьи

Акита
Рок-отродка

Рок-отродка

Кисаката, город Никахо, префектура Акита — это город с видом на Японское море на южной оконечности префектуры Акита, а высаженные здесь каменные устрицы называют «каменными устр...

Акита
Яблочный пирог Когёку

Яблочный пирог Когёку

«Яблочный пирог Kogyoku Apple Pie» имеет свежий аромат яблок, дрейфующих с срезанного конца пирога, и когда вы его укусите, вы сможете насладиться хрустящей текстурой слоеного т...

Акита
Исикава соба

Исикава соба

В районе Исикава выращивание соба было популярно более 300 лет назад, и в дополнение к служению поклонникам на фестивале святилища Такехара в каждом доме готовили соба Тошикоси....

Акита
Кукуруза сырая

Кукуруза сырая

«Морокоси» - это кондитерское изделие, которое давно едят в префектуре Акита, и его готовят путем штамповки бобовой муки адзуки в форму и на гриле. Эта «сырая кукуруза» без грил...

Акита
Свинина Товадако Когэн «Персиковая свинина»

Свинина Товадако Когэн «Персиковая свинина»

Поскольку персиковые свиньи рождаются без болезней, их выращивают почти без химических веществ, таких как антибиотики, подавляющие болезни. Кроме того, «кормовой рис», в основно...

Акита
Морское ушко Шираками

Морское ушко Шираками

Хаппо-чо в префектуре Акита находится в обширном объекте Всемирного природного наследия «Сираками-Санти». Водораздел и побережье обозначены как природный парк префектуры Хатимор...

Акита
Конфеты Хатико

Конфеты Хатико

Город Одатэ в префектуре Акита является родиной верной собаки Хатико и продает различные сладости, связанные с Хатико. Хрустящая текстура и маслянистый вкус, который распростран...

Акита
Ога шотцуру якисоба

Ога шотцуру якисоба

Песчаная рыба — загадочная глубоководная рыба, которая в начале декабря, когда сильно холодно, бросается на берег, чтобы молниеносно отложить яйца. «Hatahata shottsuru» - это вк...

Акита
Якитори с курицей Хинай

Якитори с курицей Хинай

Северная часть префектуры Акита, которая является плодородной землей, подходит для выращивания цыплят хинай на свободном выгуле, и в соответствии с системой сертификации префект...

Акита
Картофельный суп Ямаучи

Картофельный суп Ямаучи

В южной части префектуры Акита таро называют «имоноко». Среди них «Yamauchi imonoko», выращиваемый в районе Ямаути города Йокоте, отличается уникальной липкостью и мягкостью, со...

Акита
Пирог из тыквы

Пирог из тыквы

Это пирог ручной работы со скромной сладостью, который тщательно выпекается один за другим, завернув энергичную пасту из тыквенных бобов, выращенную на солнце на большой земле д...

Акита
Сковорода для дыни

Сковорода для дыни

Сковорода для дыни Friend Doll - популярный продукт с более чем 30-летней историей, который популярен благодаря неизменному вкусу. На сковороде для дыни куклы друга нет типичног...