Юба

О Юба

Юба — традиционный ингредиент Никко, и кажется, что он уже существовал в период Нара. Если вы применяете кандзи, на нем написано «юба», а обозначение отличается от обозначения «юба» в Киото. Когда соевые бобы кипятят для получения соевого молока, тонкая пленка, образовавшаяся на поверхности, становится юбой. Поэтому для приготовления юбы требуется большое количество соевых бобов. Есть различные блюда юба, такие как юба во фритюре и цукудани юба. В Никко вы можете насладиться разнообразием юбы в ресторанах и гостиницах.

Связанные видео

Отзыв