Рисовая каша соба
Редкое блюдо, чтобы съесть соба как есть
О Рисовая каша соба
«Рисовая каша соба (дзосуи)» — это местное блюдо региона Ия. Регион Ия был окружен высокими горами, и рис не производился, поэтому производилась гречка. Гречневый рис - это гречневые плоды, сваренные в соли, очищенные и сушеные. Говорят, что «рисовая каша соба» началась, когда Хэйкэ но Очиудо (Heike no Ochiudo), бежавший в регион Ия после битвы при Гэнпэй (Genpei no Kassen), сделал ее новогодним блюдом в память о столице.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
