Ичиго-ни
Традиционное блюдо побережья Санрику, сосредоточенного вокруг города Хачинохе в префектуре Аомори
О Ичиго-ни
Ичиго-ни (いちご煮) — это традиционное блюдо из префектуры Аомори, особенно популярное в городе Хачинохе и на побережье Санрику. Оно представляет собой суп из морских ежей и абалона. Исторически это блюдо подавали самым почетным гостям. Название "Ичиго-ни" происходит от внешнего вида ярко-красных морских ежей, которые напоминают плоды дикой земляники. Приготовление этого супа отличается простотой: он приправляется только соевым соусом и солью, что позволяет в полной мере насладиться естественным вкусом ингредиентов.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Аомори
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Masu no Sushi]()
Masu no Sushi
Тояма / >Суши -
![Хоба мисо]()
Хоба мисо
Гифу / >Местная кухня/местный гурман -
![White Gyoza]()
White Gyoza
ЧИБА / >Местная кухня/местный гурман -
![Инатори Нику Чаахан]()
Инатори Нику Чаахан
Сидзуока / >Домбури -
![Цугани (Мокузугани)]()
Цугани (Мокузугани)
Коти / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Yokote Yakisoba]()
Yokote Yakisoba
Акита / >Соба, удон, лапша -
![Саппё рёри]()
Саппё рёри
Коти / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Рамен в стиле Нагаока]()
Рамен в стиле Нагаока
НИИГАТА / >Рамэн
