Ичиго-ни
Традиционное блюдо побережья Санрику, сосредоточенного вокруг города Хачинохе в префектуре Аомори
О Ичиго-ни
Ичиго-ни (いちご煮) — это традиционное блюдо из префектуры Аомори, особенно популярное в городе Хачинохе и на побережье Санрику. Оно представляет собой суп из морских ежей и абалона. Исторически это блюдо подавали самым почетным гостям. Название "Ичиго-ни" происходит от внешнего вида ярко-красных морских ежей, которые напоминают плоды дикой земляники. Приготовление этого супа отличается простотой: он приправляется только соевым соусом и солью, что позволяет в полной мере насладиться естественным вкусом ингредиентов.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Аомори
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Akagarei no Komaburi]()
Akagarei no Komaburi
Тоттори / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Говядина Хида]()
Говядина Хида
Гифу / >Мясные блюда -
![Тай Сомен]()
Тай Сомен
Эхимэ / >Соба, удон, лапша -
![Увадзима Таемэси]()
Увадзима Таемэси
Эхимэ / >Домбури -
![Jūmonji Ramen]()
Jūmonji Ramen
Акита / >Рамэн -
![Katsuo Tataki]()
Katsuo Tataki
Кагосима / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Bokke Nabe]()
Bokke Nabe
Кагосима / >Горячие блюда в горшочках -
![Нагойя Котин Оякодон]()
Нагойя Котин Оякодон
Айти / >Домбури
