Ичиго-ни
Традиционное блюдо побережья Санрику, сосредоточенного вокруг города Хачинохе в префектуре Аомори
О Ичиго-ни
Ичиго-ни (いちご煮) — это традиционное блюдо из префектуры Аомори, особенно популярное в городе Хачинохе и на побережье Санрику. Оно представляет собой суп из морских ежей и абалона. Исторически это блюдо подавали самым почетным гостям. Название "Ичиго-ни" происходит от внешнего вида ярко-красных морских ежей, которые напоминают плоды дикой земляники. Приготовление этого супа отличается простотой: он приправляется только соевым соусом и солью, что позволяет в полной мере насладиться естественным вкусом ингредиентов.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Аомори
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
Кусики Какадзи
Нагасаки / >Домбури -
Рыбная паста ручной работы
Тояма / >Местная кухня/местный гурман -
какура-дзуси
Симанэ / >Суши -
Суши воробей
ВАКАЯМА / >Суши -
Таннафа Крю
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
Соус Кацудон
Гумма / >Домбури -
Васанбон
Кагава / >Местная кухня/местный гурман -
Марузуси из ставриды
Оита / >Суши
