Ичиго-ни
Традиционное блюдо побережья Санрику, сосредоточенного вокруг города Хачинохе в префектуре Аомори
О Ичиго-ни
Ичиго-ни (いちご煮) — это традиционное блюдо из префектуры Аомори, особенно популярное в городе Хачинохе и на побережье Санрику. Оно представляет собой суп из морских ежей и абалона. Исторически это блюдо подавали самым почетным гостям. Название "Ичиго-ни" происходит от внешнего вида ярко-красных морских ежей, которые напоминают плоды дикой земляники. Приготовление этого супа отличается простотой: он приправляется только соевым соусом и солью, что позволяет в полной мере насладиться естественным вкусом ингредиентов.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Аомори
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Мисо Кайяки]()
Мисо Кайяки
Аомори / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Снежное суши]()
Снежное суши
Оита / >Суши -
![Хакодатэ Рамен]()
Хакодатэ Рамен
Хоккайдо / >Рамэн -
![Аки́та Каяки]()
Аки́та Каяки
Акита / >Горячие блюда в горшочках -
![Каштановый рис]()
Каштановый рис
префектуре Кио / >Домбури -
![Саката Рамен]()
Саката Рамен
Ямагата / >Рамэн -
![Koshiabura]()
Koshiabura
Нагано / >Темпура, жареная еда -
![Goto Udon]()
Goto Udon
Нагасаки / >Соба, удон, лапша
