Ичиго-ни
Традиционное блюдо побережья Санрику, сосредоточенного вокруг города Хачинохе в префектуре Аомори
О Ичиго-ни
Ичиго-ни (いちご煮) — это традиционное блюдо из префектуры Аомори, особенно популярное в городе Хачинохе и на побережье Санрику. Оно представляет собой суп из морских ежей и абалона. Исторически это блюдо подавали самым почетным гостям. Название "Ичиго-ни" происходит от внешнего вида ярко-красных морских ежей, которые напоминают плоды дикой земляники. Приготовление этого супа отличается простотой: он приправляется только соевым соусом и солью, что позволяет в полной мере насладиться естественным вкусом ингредиентов.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Аомори
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Kokera Sushi]()
Kokera Sushi
Коти / >Суши -
![Сэндай Дзони]()
Сэндай Дзони
Мияги / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Анкоу набе]()
Анкоу набе
Симанэ / >Горячие блюда в горшочках -
![Бансю Рамен]()
Бансю Рамен
Хёго / >Рамэн -
![Тэбасаки]()
Тэбасаки
Айти / >Темпура, жареная еда -
![Misaki Gazami]()
Misaki Gazami
Оита / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Wakasa Kare]()
Wakasa Kare
Фукуи / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Sobameshi]()
Sobameshi
Хёго / >Соба, удон, лапша
