Ичиго-ни
Традиционное блюдо побережья Санрику, сосредоточенного вокруг города Хачинохе в префектуре Аомори
О Ичиго-ни
Ичиго-ни (いちご煮) — это традиционное блюдо из префектуры Аомори, особенно популярное в городе Хачинохе и на побережье Санрику. Оно представляет собой суп из морских ежей и абалона. Исторически это блюдо подавали самым почетным гостям. Название "Ичиго-ни" происходит от внешнего вида ярко-красных морских ежей, которые напоминают плоды дикой земляники. Приготовление этого супа отличается простотой: он приправляется только соевым соусом и солью, что позволяет в полной мере насладиться естественным вкусом ингредиентов.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Аомори
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Тай сябу]()
Тай сябу
ЧИБА / >Горячие блюда в горшочках -
![Тэбасаки]()
Тэбасаки
Айти / >Темпура, жареная еда -
![Oishiyaki]()
Oishiyaki
префектура Миэ / >Местная кухня/местный гурман -
![Ананас с острова Исигаки]()
Ананас с острова Исигаки
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
![Dzhibuni]()
Dzhibuni
Исикава / >Горячие блюда в горшочках -
![Икинари Данго]()
Икинари Данго
Кумамото / >Местная кухня/местный гурман -
![Karamen]()
Karamen
Миядзаки / >Рамэн -
![Яхата-хама Чанпон]()
Яхата-хама Чанпон
Эхимэ / >Рамэн
