Ичиго-ни
Традиционное блюдо побережья Санрику, сосредоточенного вокруг города Хачинохе в префектуре Аомори
О Ичиго-ни
Ичиго-ни (いちご煮) — это традиционное блюдо из префектуры Аомори, особенно популярное в городе Хачинохе и на побережье Санрику. Оно представляет собой суп из морских ежей и абалона. Исторически это блюдо подавали самым почетным гостям. Название "Ичиго-ни" происходит от внешнего вида ярко-красных морских ежей, которые напоминают плоды дикой земляники. Приготовление этого супа отличается простотой: он приправляется только соевым соусом и солью, что позволяет в полной мере насладиться естественным вкусом ингредиентов.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Аомори
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Эносима Дон]()
Эносима Дон
Канагава / >Домбури -
![Цукэмоно стек]()
Цукэмоно стек
Гифу / >Местная кухня/местный гурман -
![Каштановый рис]()
Каштановый рис
префектуре Кио / >Домбури -
![Рафутэ]()
Рафутэ
Окинава / >Мясные блюда -
![Йокосука Военно-морское карри]()
Йокосука Военно-морское карри
Канагава / >Местная кухня/местный гурман -
![Рамен Мито-хан]()
Рамен Мито-хан
Ибараки / >Рамэн -
![Рамэн Нагахама]()
Рамэн Нагахама
Фукуока / >Рамэн -
![Дондон-яки]()
Дондон-яки
Ямагата / >Местная кухня/местный гурман
