Ичиго-ни
Традиционное блюдо побережья Санрику, сосредоточенного вокруг города Хачинохе в префектуре Аомори
О Ичиго-ни
Ичиго-ни (いちご煮) — это традиционное блюдо из префектуры Аомори, особенно популярное в городе Хачинохе и на побережье Санрику. Оно представляет собой суп из морских ежей и абалона. Исторически это блюдо подавали самым почетным гостям. Название "Ичиго-ни" происходит от внешнего вида ярко-красных морских ежей, которые напоминают плоды дикой земляники. Приготовление этого супа отличается простотой: он приправляется только соевым соусом и солью, что позволяет в полной мере насладиться естественным вкусом ингредиентов.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Аомори
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Karamen]()
Karamen
Миядзаки / >Рамэн -
![Sasa Kamaboko]()
Sasa Kamaboko
Мияги / >Местная кухня/местный гурман -
![Kakamigahara Kimchi]()
Kakamigahara Kimchi
Гифу / >Местная кухня/местный гурман -
![Hanazushi]()
Hanazushi
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
![Танго Баразуси]()
Танго Баразуси
префектуре Кио / >Суши -
![Чанко набэ]()
Чанко набэ
ТОКИО / >Горячие блюда в горшочках -
![Стараминарэн]()
Стараминарэн
Ибараки / >Рамэн -
![Хасу муси (はす蒸し)]()
Хасу муси (はす蒸し)
Исикава / >Местная кухня/местный гурман
