Суп с бамбуковыми побегами
Традиционное блюдо префектуры Аомори с бамбуковыми побегами
О Суп с бамбуковыми побегами
Суп с бамбуковыми побегами (たけのこ汁, Takenoko jiru) — это местное блюдо из префектуры Аомори. В отличие от толстых и крупных побегов бамбука, таких как маоса, в Аомори используют тонкие молодые побеги, например немагаритаке. Для приготовления "Takenoko jiru" варят бульон, добавляют нарезанные бамбуковые побеги, тофу, морские водоросли вакамэ, консервированную скумбрию и другие любимые ингредиенты, а затем приправляют это мисо пастой, чтобы создать насыщенный вкус.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Аомори
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Тоттори Кани-дзуши]()
Тоттори Кани-дзуши
Тоттори / >Бенто и рисовые шарики -
![Хана раккё]()
Хана раккё
Фукуи / >Местная кухня/местный гурман -
![Iga Menchi из Хиросаки]()
Iga Menchi из Хиросаки
Аомори / >Местная кухня/местный гурман -
![Таятядзукэ Урэсино]()
Таятядзукэ Урэсино
Оита / >Местная кухня/местный гурман -
![Oiri]()
Oiri
Кагава / >Местная кухня/местный гурман -
![Яхата-хама Чанпон]()
Яхата-хама Чанпон
Эхимэ / >Рамэн -
![Мисо Карри Молочный Рамен]()
Мисо Карри Молочный Рамен
Аомори / >Рамэн -
![Ботан-набе]()
Ботан-набе
Фукуи / >Горячие блюда в горшочках
