Суп с бамбуковыми побегами
Традиционное блюдо префектуры Аомори с бамбуковыми побегами
О Суп с бамбуковыми побегами
Суп с бамбуковыми побегами (たけのこ汁, Takenoko jiru) — это местное блюдо из префектуры Аомори. В отличие от толстых и крупных побегов бамбука, таких как маоса, в Аомори используют тонкие молодые побеги, например немагаритаке. Для приготовления "Takenoko jiru" варят бульон, добавляют нарезанные бамбуковые побеги, тофу, морские водоросли вакамэ, консервированную скумбрию и другие любимые ингредиенты, а затем приправляют это мисо пастой, чтобы создать насыщенный вкус.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Аомори
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Саппё рёри
Коти / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Килан
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
Даго-дзиру
Кумамото / >Горячие блюда в горшочках -
Рыбная паста ручной работы
Тояма / >Местная кухня/местный гурман -
Кэно Дзиру
Аомори / >Местная кухня/местный гурман -
Matsusaka Gyuu
префектура Миэ / >Мясные блюда -
Креветка сакура
Сидзуока / >Местная кухня/местный гурман -
Karamen
Миядзаки / >Рамэн
