Суп с бамбуковыми побегами
Традиционное блюдо префектуры Аомори с бамбуковыми побегами
О Суп с бамбуковыми побегами
Суп с бамбуковыми побегами (たけのこ汁, Takenoko jiru) — это местное блюдо из префектуры Аомори. В отличие от толстых и крупных побегов бамбука, таких как маоса, в Аомори используют тонкие молодые побеги, например немагаритаке. Для приготовления "Takenoko jiru" варят бульон, добавляют нарезанные бамбуковые побеги, тофу, морские водоросли вакамэ, консервированную скумбрию и другие любимые ингредиенты, а затем приправляют это мисо пастой, чтобы создать насыщенный вкус.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Аомори
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Dzhibuni]()
Dzhibuni
Исикава / >Горячие блюда в горшочках -
![Misava Payka Blyudo]()
Misava Payka Blyudo
Аомори / >Местная кухня/местный гурман -
![Сандзоку-яки]()
Сандзоку-яки
Нагано / >Темпура, жареная еда -
![Matsubara Okoshi]()
Matsubara Okoshi
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
![Kokera Sushi]()
Kokera Sushi
Коти / >Суши -
![Мацубагани из Тоттори]()
Мацубагани из Тоттори
Тоттори / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Kappo Tori]()
Kappo Tori
Миядзаки / >Местная кухня/местный гурман -
![Hitachi Aki Soba]()
Hitachi Aki Soba
Ибараки / >Соба, удон, лапша
