Суп с бамбуковыми побегами
Традиционное блюдо префектуры Аомори с бамбуковыми побегами
О Суп с бамбуковыми побегами
Суп с бамбуковыми побегами (たけのこ汁, Takenoko jiru) — это местное блюдо из префектуры Аомори. В отличие от толстых и крупных побегов бамбука, таких как маоса, в Аомори используют тонкие молодые побеги, например немагаритаке. Для приготовления "Takenoko jiru" варят бульон, добавляют нарезанные бамбуковые побеги, тофу, морские водоросли вакамэ, консервированную скумбрию и другие любимые ингредиенты, а затем приправляют это мисо пастой, чтобы создать насыщенный вкус.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Аомори
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Akakara Nabe]()
Akakara Nabe
Айти / >Горячие блюда в горшочках -
![Унаги из Миэ]()
Унаги из Миэ
префектура Миэ / >Домбури -
![Ика-сомен]()
Ика-сомен
Хоккайдо / >Соба, удон, лапша -
![Урэсино Онсэн Юдофу]()
Урэсино Онсэн Юдофу
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
![Соки Соба]()
Соки Соба
Окинава / >Соба, удон, лапша -
![Kokera Sushi]()
Kokera Sushi
ВАКАЯМА / >Суши -
![Гютан]()
Гютан
Мияги / >Мясные блюда -
![Свиные чайные субпродукты во фритюре]()
Свиные чайные субпродукты во фритюре
Сидзуока / >Темпура, жареная еда
