Суп с бамбуковыми побегами
Традиционное блюдо префектуры Аомори с бамбуковыми побегами
О Суп с бамбуковыми побегами
Суп с бамбуковыми побегами (たけのこ汁, Takenoko jiru) — это местное блюдо из префектуры Аомори. В отличие от толстых и крупных побегов бамбука, таких как маоса, в Аомори используют тонкие молодые побеги, например немагаритаке. Для приготовления "Takenoko jiru" варят бульон, добавляют нарезанные бамбуковые побеги, тофу, морские водоросли вакамэ, консервированную скумбрию и другие любимые ингредиенты, а затем приправляют это мисо пастой, чтобы создать насыщенный вкус.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Аомори
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Касу Удон]()
Касу Удон
Осака / >Соба, удон, лапша -
![Ромен]()
Ромен
Нагано / >Соба, удон, лапша -
![Damako Nabe]()
Damako Nabe
Акита / >Горячие блюда в горшочках -
![Нагасаки тямпон]()
Нагасаки тямпон
Нагасаки / >Рамэн -
![Канкоро Моти]()
Канкоро Моти
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман -
![Васаби-суси]()
Васаби-суси
ВАКАЯМА / >Суши -
![Тушеный карп]()
Тушеный карп
Ямагата / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Yaki Saba Somen]()
Yaki Saba Somen
ШИГА / >Соба, удон, лапша
