Икарари Набэ
Сытный суп с лососем и мисо. Попробовав однажды, вы влюбитесь навсегда!
О Икарари Набэ
Икарари Набэ (石狩鍋, Икарари набэ) — это традиционное блюдо Хоккайдо, основой которого является лосось, приправленный соусом мисо.
В этом блюде сочетаются кусочки мяса и частей лосося с тофу, луком, капустой, редькой дайкон, шиитаке, морковью и зеленым луком. Все ингредиенты варятся в ароматном бульоне, приготовленном на основе водорослей комбу и мисо.
Для усиления вкуса перед подачей суп посыпают ягодами или порошком японского перца (саншо), который придает блюду еще большую насыщенность и изысканность.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Хоккайдо
Японская кухня - Горячие блюда в горшочках
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Запечённый аю с солью]()
Запечённый аю с солью
Гифу / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Atsugi Shirokoro Horumon]()
Atsugi Shirokoro Horumon
Канагава / >Мясные блюда -
![Исикава Соба]()
Исикава Соба
Акита / >Соба, удон, лапша -
![Okai-san / Chagayu]()
Okai-san / Chagayu
ВАКАЯМА / >Местная кухня/местный гурман -
![Свиная лапша с диким кабаном]()
Свиная лапша с диким кабаном
Окаяма / >Рамэн -
![Dzhibuni]()
Dzhibuni
Исикава / >Местная кухня/местный гурман -
![Шоюмаэ]()
Шоюмаэ
Кагава / >Местная кухня/местный гурман -
![Сэндай Дзони]()
Сэндай Дзони
Мияги / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов
