Икарари Набэ
Сытный суп с лососем и мисо. Попробовав однажды, вы влюбитесь навсегда!
О Икарари Набэ
Икарари Набэ (石狩鍋, Икарари набэ) — это традиционное блюдо Хоккайдо, основой которого является лосось, приправленный соусом мисо.
В этом блюде сочетаются кусочки мяса и частей лосося с тофу, луком, капустой, редькой дайкон, шиитаке, морковью и зеленым луком. Все ингредиенты варятся в ароматном бульоне, приготовленном на основе водорослей комбу и мисо.
Для усиления вкуса перед подачей суп посыпают ягодами или порошком японского перца (саншо), который придает блюду еще большую насыщенность и изысканность.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Хоккайдо
Японская кухня - Горячие блюда в горшочках
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Анкоу набе]()
Анкоу набе
Симанэ / >Горячие блюда в горшочках -
![Суп Кэнчин]()
Суп Кэнчин
Тотиги / >Горячие блюда в горшочках -
![Тотиотоме]()
Тотиотоме
Тотиги / >Местная кухня/местный гурман -
![Соевый Кацудон]()
Соевый Кацудон
Фукуи / >Домбури -
![Кусамоти]()
Кусамоти
Гифу / >Местная кухня/местный гурман -
![Асахикава рамен]()
Асахикава рамен
Хоккайдо / >Рамэн -
![Миядзаки Рамен]()
Миядзаки Рамен
Миядзаки / >Рамэн -
![Чимаки]()
Чимаки
Фукуока / >Местная кухня/местный гурман
