Икарари Набэ
Сытный суп с лососем и мисо. Попробовав однажды, вы влюбитесь навсегда!

О Икарари Набэ
Икарари Набэ (石狩鍋, Икарари набэ) — это традиционное блюдо Хоккайдо, основой которого является лосось, приправленный соусом мисо.
В этом блюде сочетаются кусочки мяса и частей лосося с тофу, луком, капустой, редькой дайкон, шиитаке, морковью и зеленым луком. Все ингредиенты варятся в ароматном бульоне, приготовленном на основе водорослей комбу и мисо.
Для усиления вкуса перед подачей суп посыпают ягодами или порошком японского перца (саншо), который придает блюду еще большую насыщенность и изысканность.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Хоккайдо
Японская кухня - Горячие блюда в горшочках
Классификация кулинарии
Recommended
-
Суппон набэ
Оита / >Горячие блюда в горшочках -
Ика-Мэнти
Аомори / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Аго Чикува
Тоттори / >Местная кухня/местный гурман -
Мягкое мороженое
Кагава / >Местная кухня/местный гурман -
Karashi Shishamo
Хоккайдо / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Виноград Момотаро
Окаяма / >Местная кухня/местный гурман -
Goemon Ramen
Иватэ / >Рамэн -
Саба-но Хешико-дзуке
Фукуи / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов