Икарари Набэ
Сытный суп с лососем и мисо. Попробовав однажды, вы влюбитесь навсегда!
О Икарари Набэ
Икарари Набэ (石狩鍋, Икарари набэ) — это традиционное блюдо Хоккайдо, основой которого является лосось, приправленный соусом мисо.
В этом блюде сочетаются кусочки мяса и частей лосося с тофу, луком, капустой, редькой дайкон, шиитаке, морковью и зеленым луком. Все ингредиенты варятся в ароматном бульоне, приготовленном на основе водорослей комбу и мисо.
Для усиления вкуса перед подачей суп посыпают ягодами или порошком японского перца (саншо), который придает блюду еще большую насыщенность и изысканность.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Хоккайдо
Японская кухня - Горячие блюда в горшочках
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Togakushi Soba]()
Togakushi Soba
Нагано / >Соба, удон, лапша -
![Киндзира Баразуси]()
Киндзира Баразуси
Окаяма / >Суши -
![Устрицы]()
Устрицы
Фукуока / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Чиба-арахис]()
Чиба-арахис
ЧИБА / >Местная кухня/местный гурман -
![Сорамамэ]()
Сорамамэ
Кагосима / >Местная кухня/местный гурман -
![Maki Gaki]()
Maki Gaki
Кумамото / >Местная кухня/местный гурман -
![Щедрый суп Симада]()
Щедрый суп Симада
Сидзуока / >Местная кухня/местный гурман -
![Кесеннума Хормон]()
Кесеннума Хормон
Мияги / >Мясные блюда
