Фудзиномия якисоба
Чудо-лапша, созданная в попытке повторить вкус рисовой лапши!
О Фудзиномия якисоба
Когда речь заходит о якисоба в Сидзуоке, первое, что приходит на ум — это Фудзиномия якисоба (富士宮やきそば, Fujinomiya yakisoba). Ее уникальная плотная текстура и упругость приятно удивляют тех, кто пробует её впервые.
Для приготовления используются местные ингредиенты, такие как вода из родников у горы Фудзи, капуста, свинина и яйца. Дополнением к блюду служат хлопья сушеных сардин или скумбрии, которые посыпают вместе с аонори (сушеными зелеными водорослями) после обжаривания лапши.
Это традиционное блюдо, которое веками любимое местными жителями и является воплощением вкуса региона.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Сидзуока
Японская кухня - Соба, удон, лапша
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Jūmonji Ramen]()
Jūmonji Ramen
Акита / >Рамэн -
![Какиноха Дзуси]()
Какиноха Дзуси
Тояма / >Суши -
![Tamano On-Tama Meshi]()
Tamano On-Tama Meshi
Окаяма / >Домбури -
![Хэнба моти]()
Хэнба моти
префектура Миэ / >Местная кухня/местный гурман -
![Акатэн (赤天)]()
Акатэн (赤天)
Симанэ / >Местная кухня/местный гурман -
![Охатакки Никумаки]()
Охатакки Никумаки
Сидзуока / >Местная кухня/местный гурман -
![Мидзусава удон]()
Мидзусава удон
Гумма / >Соба, удон, лапша -
![Detchi Yokan]()
Detchi Yokan
ШИГА / >Местная кухня/местный гурман
