Фудзиномия якисоба
Чудо-лапша, созданная в попытке повторить вкус рисовой лапши!
О Фудзиномия якисоба
Когда речь заходит о якисоба в Сидзуоке, первое, что приходит на ум — это Фудзиномия якисоба (富士宮やきそば, Fujinomiya yakisoba). Ее уникальная плотная текстура и упругость приятно удивляют тех, кто пробует её впервые.
Для приготовления используются местные ингредиенты, такие как вода из родников у горы Фудзи, капуста, свинина и яйца. Дополнением к блюду служат хлопья сушеных сардин или скумбрии, которые посыпают вместе с аонори (сушеными зелеными водорослями) после обжаривания лапши.
Это традиционное блюдо, которое веками любимое местными жителями и является воплощением вкуса региона.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Сидзуока
Японская кухня - Соба, удон, лапша
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Fugu Chiri]()
Fugu Chiri
Ямагучи / >Горячие блюда в горшочках -
![Маринованный мамакари]()
Маринованный мамакари
Окаяма / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Товада Бараяки]()
Товада Бараяки
Аомори / >Мясные блюда -
![Картофель фри на шпажке]()
Картофель фри на шпажке
Тотиги / >Темпура, жареная еда -
![Асахи-гани]()
Асахи-гани
Миядзаки / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Тачиуо (Жемчужный меч-рыба)]()
Тачиуо (Жемчужный меч-рыба)
ВАКАЯМА / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Камо-насу но Дэнгаку]()
Камо-насу но Дэнгаку
префектуре Кио / >Местная кухня/местный гурман -
![Dojo Nabé (Додзё Набэ)]()
Dojo Nabé (Додзё Набэ)
ТОКИО / >Горячие блюда в горшочках
