Фудзиномия якисоба
Чудо-лапша, созданная в попытке повторить вкус рисовой лапши!
О Фудзиномия якисоба
Когда речь заходит о якисоба в Сидзуоке, первое, что приходит на ум — это Фудзиномия якисоба (富士宮やきそば, Fujinomiya yakisoba). Ее уникальная плотная текстура и упругость приятно удивляют тех, кто пробует её впервые.
Для приготовления используются местные ингредиенты, такие как вода из родников у горы Фудзи, капуста, свинина и яйца. Дополнением к блюду служат хлопья сушеных сардин или скумбрии, которые посыпают вместе с аонори (сушеными зелеными водорослями) после обжаривания лапши.
Это традиционное блюдо, которое веками любимое местными жителями и является воплощением вкуса региона.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Сидзуока
Японская кухня - Соба, удон, лапша
Классификация кулинарии
Recommended
-
Нагасаки Сара Удон
Нагасаки / >Соба, удон, лапша -
Hita Yakisoba
Оита / >Соба, удон, лапша -
Ичиго-ни
Аомори / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Hyuga Natsu
Миядзаки / >Местная кухня/местный гурман -
Рамен Сэндай
Мияги / >Рамэн -
Эдо маэ суши
ТОКИО / >Суши -
Хатиодзи Рамен
ТОКИО / >Рамэн -
Инатори Нику Чаахан
Сидзуока / >Домбури