Фудзиномия якисоба
Чудо-лапша, созданная в попытке повторить вкус рисовой лапши!
О Фудзиномия якисоба
Когда речь заходит о якисоба в Сидзуоке, первое, что приходит на ум — это Фудзиномия якисоба (富士宮やきそば, Fujinomiya yakisoba). Ее уникальная плотная текстура и упругость приятно удивляют тех, кто пробует её впервые.
Для приготовления используются местные ингредиенты, такие как вода из родников у горы Фудзи, капуста, свинина и яйца. Дополнением к блюду служат хлопья сушеных сардин или скумбрии, которые посыпают вместе с аонори (сушеными зелеными водорослями) после обжаривания лапши.
Это традиционное блюдо, которое веками любимое местными жителями и является воплощением вкуса региона.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Сидзуока
Японская кухня - Соба, удон, лапша
Классификация кулинарии
Recommended
-
Танго Баразуси
префектуре Кио / >Суши -
Гонгури Ни
Миядзаки / >Горячие блюда в горшочках -
Фунадзуси (鮒寿し)
ШИГА / >Суши -
Shinjo Himekko Zoni
Окаяма / >Местная кухня/местный гурман -
Мехари суши
ВАКАЯМА / >Бенто и рисовые шарики -
Мисо Кайяки
Аомори / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Dzhibuni
Исикава / >Местная кухня/местный гурман -
Бута-Ман
Осака / >Местная кухня/местный гурман