Фудзиномия якисоба
Чудо-лапша, созданная в попытке повторить вкус рисовой лапши!
О Фудзиномия якисоба
Когда речь заходит о якисоба в Сидзуоке, первое, что приходит на ум — это Фудзиномия якисоба (富士宮やきそば, Fujinomiya yakisoba). Ее уникальная плотная текстура и упругость приятно удивляют тех, кто пробует её впервые.
Для приготовления используются местные ингредиенты, такие как вода из родников у горы Фудзи, капуста, свинина и яйца. Дополнением к блюду служат хлопья сушеных сардин или скумбрии, которые посыпают вместе с аонори (сушеными зелеными водорослями) после обжаривания лапши.
Это традиционное блюдо, которое веками любимое местными жителями и является воплощением вкуса региона.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Сидзуока
Японская кухня - Соба, удон, лапша
Классификация кулинарии
Recommended
-
Ананас с острова Исигаки
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
Лапша соба с кониной
Кумамото / >Соба, удон, лапша -
Натуральный угорь
Фукуи / >Домбури -
Damako Nabe
Акита / >Горячие блюда в горшочках -
Хатто
Мияги / >Местная кухня/местный гурман -
Салат из светящихся кальмаров с уксусом и мисо
Тояма / >Местная кухня/местный гурман -
Zangi
Хоккайдо / >Темпура, жареная еда -
Коджима Тако Шио Якисоба
Окаяма / >Соба, удон, лапша