Фудзиномия якисоба
Чудо-лапша, созданная в попытке повторить вкус рисовой лапши!
О Фудзиномия якисоба
Когда речь заходит о якисоба в Сидзуоке, первое, что приходит на ум — это Фудзиномия якисоба (富士宮やきそば, Fujinomiya yakisoba). Ее уникальная плотная текстура и упругость приятно удивляют тех, кто пробует её впервые.
Для приготовления используются местные ингредиенты, такие как вода из родников у горы Фудзи, капуста, свинина и яйца. Дополнением к блюду служат хлопья сушеных сардин или скумбрии, которые посыпают вместе с аонори (сушеными зелеными водорослями) после обжаривания лапши.
Это традиционное блюдо, которое веками любимое местными жителями и является воплощением вкуса региона.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Сидзуока
Японская кухня - Соба, удон, лапша
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Сукияки с мацузака говядиной]()
Сукияки с мацузака говядиной
префектура Миэ / >Мясные блюда -
![Блюда с огненосным кальмаром]()
Блюда с огненосным кальмаром
Тояма / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Кури Кинтон]()
Кури Кинтон
Гифу / >Местная кухня/местный гурман -
![Уши Удон (Mimi Udon)]()
Уши Удон (Mimi Udon)
Яманаси / >Соба, удон, лапша -
![Чирага]()
Чирага
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
![Тоти моти]()
Тоти моти
Исикава / >Местная кухня/местный гурман -
![Камо-насу но Дэнгаку]()
Камо-насу но Дэнгаку
префектуре Кио / >Местная кухня/местный гурман -
![Tokushima Ramen]()
Tokushima Ramen
ТОКУСИМА / >Рамэн
