Hida Takayama Ramen
Уникальный рецепт супа – фирменное блюдо города Такаяма.
О Hida Takayama Ramen
Hida Takayama Ramen (飛騨高山ラーメン) – это вид рамена, который в основном можно попробовать в городе Такаяма, префектура Гифу.
Суп приготовлен на основе легкого соевого соуса с добавлением куриного бульона, а лапша – это тонкие кудрявые нити. В отличие от большинства видов рамена, где бульон готовят отдельно от соусной основы (каэси), в Hida Takayama Ramen суп и соус варятся вместе, что придает блюду его особенный насыщенный вкус.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Гифу
Японская кухня - Рамэн
Классификация кулинарии
Recommended
-
Мацубара Окоси
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
Шиши-набэ
Ибараки / >Горячие блюда в горшочках -
Касу Удон
Осака / >Соба, удон, лапша -
Сом из Ибараки
Ибараки / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Кадо-яки
Ямагата / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Шотцуру Набэ
Акита / >Горячие блюда в горшочках -
Гопэй-моти
Гифу / >Местная кухня/местный гурман -
Декчи Йокан
ШИГА / >Местная кухня/местный гурман
