Hida Takayama Ramen
Уникальный рецепт супа – фирменное блюдо города Такаяма.
О Hida Takayama Ramen
Hida Takayama Ramen (飛騨高山ラーメン) – это вид рамена, который в основном можно попробовать в городе Такаяма, префектура Гифу.
Суп приготовлен на основе легкого соевого соуса с добавлением куриного бульона, а лапша – это тонкие кудрявые нити. В отличие от большинства видов рамена, где бульон готовят отдельно от соусной основы (каэси), в Hida Takayama Ramen суп и соус варятся вместе, что придает блюду его особенный насыщенный вкус.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Гифу
Японская кухня - Рамэн
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Ика-сюмай]()
Ика-сюмай
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
![Anmitsu]()
Anmitsu
ТОКИО / >Местная кухня/местный гурман -
![Shimabara Tenobe Somen]()
Shimabara Tenobe Somen
Нагасаки / >Соба, удон, лапша -
![Нагасаки тямпон]()
Нагасаки тямпон
Нагасаки / >Рамэн -
![Ака-Гю Дон]()
Ака-Гю Дон
Кумамото / >Домбури -
![Yomenakase]()
Yomenakase
Окаяма / >Местная кухня/местный гурман -
![Косю Вайн Биф]()
Косю Вайн Биф
Яманаси / >Мясные блюда -
![Сакэ Мандзю]()
Сакэ Мандзю
Фукуи / >Местная кухня/местный гурман
