Hida Takayama Ramen
Уникальный рецепт супа – фирменное блюдо города Такаяма.
О Hida Takayama Ramen
Hida Takayama Ramen (飛騨高山ラーメン) – это вид рамена, который в основном можно попробовать в городе Такаяма, префектура Гифу.
Суп приготовлен на основе легкого соевого соуса с добавлением куриного бульона, а лапша – это тонкие кудрявые нити. В отличие от большинства видов рамена, где бульон готовят отдельно от соусной основы (каэси), в Hida Takayama Ramen суп и соус варятся вместе, что придает блюду его особенный насыщенный вкус.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Гифу
Японская кухня - Рамэн
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Гюмотидон]()
Гюмотидон
Окаяма / >Домбури -
![Yoshino Tori-meshi]()
Yoshino Tori-meshi
Оита / >Бенто и рисовые шарики -
![Buzenaikai Oysters]()
Buzenaikai Oysters
Фукуока / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Торимотсу рамен]()
Торимотсу рамен
Ямагата / >Рамэн -
![Жаппа-суп]()
Жаппа-суп
Аомори / >Горячие блюда в горшочках -
![Kumagawa Kuzu]()
Kumagawa Kuzu
Фукуи / >Местная кухня/местный гурман -
![Гурэха-Наси]()
Гурэха-Наси
Тояма / >Местная кухня/местный гурман -
![Сэки-Аджи и Сэки-Саба Модзинака]()
Сэки-Аджи и Сэки-Саба Модзинака
Оита / >Местная кухня/местный гурман
]