Hida Takayama Ramen
Уникальный рецепт супа – фирменное блюдо города Такаяма.
О Hida Takayama Ramen
Hida Takayama Ramen (飛騨高山ラーメン) – это вид рамена, который в основном можно попробовать в городе Такаяма, префектура Гифу.
Суп приготовлен на основе легкого соевого соуса с добавлением куриного бульона, а лапша – это тонкие кудрявые нити. В отличие от большинства видов рамена, где бульон готовят отдельно от соусной основы (каэси), в Hida Takayama Ramen суп и соус варятся вместе, что придает блюду его особенный насыщенный вкус.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Гифу
Японская кухня - Рамэн
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Жири-яки]()
Жири-яки
Оита / >Местная кухня/местный гурман -
![Митарэси Данго]()
Митарэси Данго
Гифу / >Местная кухня/местный гурман -
![Инатори Нику Чаахан]()
Инатори Нику Чаахан
Сидзуока / >Домбури -
![Хинона цукэ]()
Хинона цукэ
ШИГА / >Местная кухня/местный гурман -
![Ботэ-Ботэ Ча]()
Ботэ-Ботэ Ча
Симанэ / >Местная кухня/местный гурман -
![Sasa Kamaboko]()
Sasa Kamaboko
Мияги / >Местная кухня/местный гурман -
![Хари-хари набэ]()
Хари-хари набэ
Осака / >Горячие блюда в горшочках -
![Го-дофу]()
Го-дофу
Сага / >Местная кухня/местный гурман
