Hida Takayama Ramen
Уникальный рецепт супа – фирменное блюдо города Такаяма.
О Hida Takayama Ramen
Hida Takayama Ramen (飛騨高山ラーメン) – это вид рамена, который в основном можно попробовать в городе Такаяма, префектура Гифу.
Суп приготовлен на основе легкого соевого соуса с добавлением куриного бульона, а лапша – это тонкие кудрявые нити. В отличие от большинства видов рамена, где бульон готовят отдельно от соусной основы (каэси), в Hida Takayama Ramen суп и соус варятся вместе, что придает блюду его особенный насыщенный вкус.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Гифу
Японская кухня - Рамэн
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Dekomawashi]()
Dekomawashi
ТОКУСИМА / >Якитори/шампуры -
![Howchou]()
Howchou
Оита / >Соба, удон, лапша -
![Удон из сои — фирменное блюдо Этадзимы]()
Удон из сои — фирменное блюдо Этадзимы
Хиросима / >Соба, удон, лапша -
![Kakogawa Katsumeshi]()
Kakogawa Katsumeshi
Хёго / >Темпура, жареная еда -
![Чия Гю]()
Чия Гю
Окаяма / >Мясные блюда -
![Fukaura Maguro Steak Don]()
Fukaura Maguro Steak Don
Аомори / >Домбури -
![Киотский чайный соба]()
Киотский чайный соба
префектуре Кио / >Соба, удон, лапша -
![Гэндзи Маки]()
Гэндзи Маки
Симанэ / >Местная кухня/местный гурман
