Hida Takayama Ramen
Уникальный рецепт супа – фирменное блюдо города Такаяма.
О Hida Takayama Ramen
Hida Takayama Ramen (飛騨高山ラーメン) – это вид рамена, который в основном можно попробовать в городе Такаяма, префектура Гифу.
Суп приготовлен на основе легкого соевого соуса с добавлением куриного бульона, а лапша – это тонкие кудрявые нити. В отличие от большинства видов рамена, где бульон готовят отдельно от соусной основы (каэси), в Hida Takayama Ramen суп и соус варятся вместе, что придает блюду его особенный насыщенный вкус.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Гифу
Японская кухня - Рамэн
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Донбури с маринованным кампачи "Уми-но-Сакуракан"]()
Донбури с маринованным кампачи "Уми-но-Сакуракан"
Кагосима / >Домбури -
![Shimabara Tenobe Somen]()
Shimabara Tenobe Somen
Нагасаки / >Соба, удон, лапша -
![Тай сябу]()
Тай сябу
ЧИБА / >Горячие блюда в горшочках -
![Мягкое мороженое]()
Мягкое мороженое
Кагава / >Местная кухня/местный гурман -
![Sawa Mochi]()
Sawa Mochi
префектура Миэ / >Местная кухня/местный гурман -
![Ashiyan Ika]()
Ashiyan Ika
Фукуока / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Сандзоку-яки]()
Сандзоку-яки
Нагано / >Темпура, жареная еда -
![Санма-дзуси]()
Санма-дзуси
ВАКАЯМА / >Суши
