Hida Takayama Ramen
Уникальный рецепт супа – фирменное блюдо города Такаяма.
О Hida Takayama Ramen
Hida Takayama Ramen (飛騨高山ラーメン) – это вид рамена, который в основном можно попробовать в городе Такаяма, префектура Гифу.
Суп приготовлен на основе легкого соевого соуса с добавлением куриного бульона, а лапша – это тонкие кудрявые нити. В отличие от большинства видов рамена, где бульон готовят отдельно от соусной основы (каэси), в Hida Takayama Ramen суп и соус варятся вместе, что придает блюду его особенный насыщенный вкус.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Гифу
Японская кухня - Рамэн
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Опыт Ama Huts]()
Опыт Ama Huts
префектура Миэ / >Местная кухня/местный гурман -
![Най Дофу]()
Най Дофу
Миядзаки / >Местная кухня/местный гурман -
![Яйца Онсэн Ундзэн Дзигоку]()
Яйца Онсэн Ундзэн Дзигоку
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман -
![Кэсэн Данго]()
Кэсэн Данго
Кагосима / >Местная кухня/местный гурман -
![Яхата-хама Чанпон]()
Яхата-хама Чанпон
Эхимэ / >Рамэн -
![Nama Fu]()
Nama Fu
префектуре Кио / >Местная кухня/местный гурман -
![Бансю Рамен]()
Бансю Рамен
Хёго / >Рамэн -
![Nyumen]()
Nyumen
НАРА / >Соба, удон, лапша
