Оден Сидзуока

О Оден Сидзуока

Основные характеристики «Сидзуока одэн» заключаются в том, что бульон «черный», а семена одена прилипают к шампурам. Причина, по которой бульон из Сидзуоки оден черный, заключается в том, что в каждом магазине уже много лет используется секретный суп. Добавьте темный соевый соус в бульон с говяжьим сухожилием и тушите в черном супе. Местный стиль состоит в том, чтобы посыпать горячие семена мукой кацуобуси или зеленым лавером. Это настолько знакомая еда для жителей префектуры Сидзуока, что ее продают в магазинах Dagashi.

Связанные видео

Отзыв