Коджима Тако Шио Якисоба
Солёная якисоба с ароматом Внутреннего Японского моря

О Коджима Тако Шио Якисоба
Коджима, район города Курашики, расположенный у подножия моста Сэто-Охаси на стороне Хонсю, славится богатством даров моря.
Особенно знаменит здесь осьминог, выращенный в стремительных водах стреки Симоцуи. Его мясо отличается плотностью и невероятным вкусом. Из-за ограниченного улова этот осьминог считается деликатесом местного уровня.
На основе этого знаменитого осьминога и особой соли Коджима была создана Коджима тако шио якисоба. Никогда раньше традиционные вкусы не были объединены так гармонично.
Попробовать это блюдо можно в окономияки-ресторанах и изакая (традиционных японских пабах) в районе Коджима.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Окаяма
Японская кухня - Соба, удон, лапша
Классификация кулинарии
Recommended
-
Зунда моти
Мияги / >Местная кухня/местный гурман -
Мито Натто
Ибараки / >Местная кухня/местный гурман -
Саатаандаги
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
Никумаки Онигири
Миядзаки / >Бенто и рисовые шарики -
Тояма Камбури
Тояма / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Мацумадзукэ
Хоккайдо / >Местная кухня/местный гурман -
Сакэ дзуси
Кагосима / >Суши -
Пятьцветные Манью
Исикава / >Местная кухня/местный гурман