Деним Ман
Голубой шедевр из святилища денима — «Деним Ман»

О Деним Ман

Деним Ман (デニムまん, Denim Man) — необычная голубого цвета булочка с мясной начинкой, которая привлекает внимание туристов в «Деним Улице Курасики» в историческом районе города Курасики, префектура Окаяма. Это гастрономическое изобретение, отражающее культуру Курасики — родины японского денима, появилось в ноябре 2014 года. Несмотря на шутливый слоган «Цвет, отбивающий аппетит №1», начинка из сладкого и сочного черного свиного фарша делает её любимой закуской для многих.

Голубое тесто получает свой цвет благодаря натуральному пигменту, извлечённому из цветов гардении, что позволяет добиться цвета индиго без использования искусственных красителей. Это не только создает визуальное впечатление, но и делает продукт безопасным для здоровья.

Курасики, с давних времён известный своими хлопчатыми тканями, особенно район Кодзима, стал колыбелью японского джинсового производства в 1960 году. На основе этой исторической традиции Деним Ман стал новым символом местной культуры и традиций.

С точки зрения питания, основным ингредиентом является начинка из черной свинины, богатой белком, витаминами группы B и железом. Однако, как и у большинства мясных булочек, калорийность достаточно высока, поэтому наслаждаться её вкусом следует в умеренных количествах.

Деним Ман сочетает в себе необычный внешний вид и вкус, благодаря чему стал популярной местной гастрономической достопримечательностью для туристов, посещающих исторический район Курасики. Почувствуйте дух истории и культуры региона, попробовав этот уникальный деликатес хотя бы один раз!