русскийОкаяма баразуси
Представительная местная кухня Окаямы с великолепным выбором морепродуктов и сезонных овощей
Окаяма баразусивведение
Окаяма баразуси — это великолепные суши с морепродуктами из Внутреннего моря Сето и сезонными овощами. В период Эдо простую бережливость поощрял Мицумаса ИКЕДА, первый владыка домена Бидзэн Окаяма, и издал закон о бережливости, гласящий, что «сёкудзэн — это один суп и одно блюдо». Говорят, что это началось, когда простые люди восстали против него, и они ели его как «суши бара», положив рыбу и овощи поверх риса, говоря: «Одно блюдо - одно блюдо, даже если положить его поверх риса». Сегодня жители префектуры любят его как местные суши, которые едят во время фестивалей и праздников.
