Маринованный мамакари
Так вкусно, что хочется одолжить рис, чтобы попробовать
О Маринованный мамакари
Маринованный мамакари (ままかり酢漬け, мамакари судзукэ) — одно из традиционных блюд префектуры Окаяма. Название "мамакари" произошло от поговорки "настолько вкусно, что хотите одолжить рис (ма-ма)". В Окаяме мамакари готовят различными способами: маринуют, подают в виде сашими или жарят на гриле. Особенно популярно использовать маринованный мамакари в барразуси, праздничное блюдо Окаямы.
Свежий мамакари обеспечивает упругую текстуру и прекрасный вкус без какого-либо специфического рыбного запаха. Это дает возможность насладиться природной насыщенностью рыбы. Вкус этого маринованного мамакари непревзойден по сравнению с тем, что продается в сувенирных магазинах. Попробуйте и сами насладитесь этим особенным деликатесом!
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Окаяма
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
Рамен Ёнэдзава
Ямагата / >Рамэн -
Хитан Зуси
Оита / >Суши -
Салат Тикува
Кумамото / >Темпура, жареная еда -
Сукугарасу Тофу
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
Темпура из маринованного бамбука
ЧИБА / >Темпура, жареная еда -
Исе Удон
префектура Миэ / >Соба, удон, лапша -
Чикин Чикин Гобо
Ямагучи / >Местная кухня/местный гурман -
Авадзи Шима Бургер
Хёго / >Местная кухня/местный гурман