Маринованный мамакари
Так вкусно, что хочется одолжить рис, чтобы попробовать
О Маринованный мамакари
Маринованный мамакари (ままかり酢漬け, мамакари судзукэ) — одно из традиционных блюд префектуры Окаяма. Название "мамакари" произошло от поговорки "настолько вкусно, что хотите одолжить рис (ма-ма)". В Окаяме мамакари готовят различными способами: маринуют, подают в виде сашими или жарят на гриле. Особенно популярно использовать маринованный мамакари в барразуси, праздничное блюдо Окаямы.
Свежий мамакари обеспечивает упругую текстуру и прекрасный вкус без какого-либо специфического рыбного запаха. Это дает возможность насладиться природной насыщенностью рыбы. Вкус этого маринованного мамакари непревзойден по сравнению с тем, что продается в сувенирных магазинах. Попробуйте и сами насладитесь этим особенным деликатесом!
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Окаяма
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
Сандзё Каре Рамен
НИИГАТА / >Рамэн -
Miso Oden
Айти / >Местная кухня/местный гурман -
Ямато-но Тякаю
НАРА / >Местная кухня/местный гурман -
Kirazu Mochi (Киразу моти)
Коти / >Местная кухня/местный гурман -
Tomato Don
Гифу / >Домбури -
Гююкоцу Рамен
Тоттори / >Рамэн -
Миядзаки Гю
Миядзаки / >Мясные блюда -
Йокогама Якей Рамен
Канагава / >Рамэн