라멘 샐러드에 대해
라멘 샐러드(ラーメンサラダ, Ramen Salad)는 냉중화(냉라면)에 비해 더 많은 채소가 포함된 요리로, 홋카이도 지역의 이자카야(일본식 술집)나 가정에서 자주 즐겨 먹는 요리입니다.
예전에는 삶아 차게 한 라면 면에 냉중화 소스와 마요네즈를 섞고, 채소 샐러드를 더한 간단한 방식이 주를 이루었지만, 요즘은 간편하게 만들 수 있는 냉장제품과 전용 소스, 혹은 반찬 코너에서 판매되는 상품으로도 쉽게 만나볼 수 있습니다.
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