아오모리현 아오모리시의 B급 먹거리입니다. 미소를 기본으로 카레 가루와 우유를 절묘한 균형으로 섞은 국물에 버터, 숙주, 멘마, 미역을 고명으로 올립니다. 도요수산에서는 ‘미소카레밀크라멘’이라는 이름으로 컵라면을 출시했습니다.
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