하코다테 라멘은 삿포로 라멘과 아사히카와 라멘과 함께 홋카이도의 인기 라멘입니다.돼지 뼈와 닭 뼈 등의 스프에 소금 소스가 들어간 맑은 짠 스프와 부드러운 중간 두께의 스트레이트 국수가 결합되어 있습니다.구운 돼지 고기, 죽순, 파, 시금치, 밀 또는 나루토가 일반적으로 사용됩니다.
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