오늘날 일반적으로 ‘가마보코’라고 하면 반원기둥 모양으로 쪄낸 어묵을 가리키지만, 사사카마보코는 대나무잎 모양으로 빚어 구운 어묵입니다. 정성 들여 만든 사사카마보코는 돌절구로 곱게 반죽한 뒤 천천히 구워내 쫄깃한 식감과 풍부한 향이 어우러진 깊은 맛을 냅니다.
아직 리뷰가 없습니다.
