Shimane Wagyü

„Shimane Wagyu“ ist japanisches schwarzes Rindfleisch, das in der Präfektur Shimane gemästet wird und sich durch fein marmoriertes Fleisch und einen reichen Geschmack auszeichnet. Sie haben eine sanfte Persönlichkeit, sind pflegeleicht und haben lebendige Farben und einen tiefen Reichtum. Es wurde mehrfach ausgezeichnet, darunter zweimal mit dem Prime Minister's Award bei einem Wettbewerb, bei dem Markenrindfleisch aus dem ganzen Land um Fleischqualität konkurriert, und ist landesweit anerkannt. Das Geheimnis der Köstlichkeit von „Shimane Wagyu“ ist die Harmonie von Geschmack, Fett und Textur. Daher gibt es nur wenige verschiedene Geschmacksrichtungen, der Geschmack sticht hervor und der Geschmack im Mund hält lange an.