Mực nướng Mihonoseki

Về Mực nướng Mihonoseki

Đặc sản “Mihonoseki Squid Yaki” từ Mihonoseki-cho, thành phố Matsue, tỉnh Shimane, là một món ăn tuyệt vời được chế biến bằng cách nướng mực tươi từ Biển Nhật Bản trên than củi và kết thúc với nước tương đặc biệt. Sau khi ghé thăm đền Miho hoặc khi ghé thăm Công viên Gohonmatsu ở Seki, họ được mời bởi mùi hương thơm ngon từ các quầy hàng ăn uống bên bờ biển và nhiều người thưởng thức hương vị này.

Mực nướng của Mihonoseki sử dụng mực dày, mềm được đánh bắt tại địa phương và nướng cẩn thận trên than củi. Mực tươi nướng có mùi thơm ở bên ngoài, ngon ngọt ở bên trong và vị umami của biển lan tỏa khi bạn nhai nó. Nước tương ngọt đặc biệt làm tăng hương vị của mực hơn nữa và thu hút du khách.

Mực là một loại thực phẩm giàu protein, ít chất béo, và rất giàu taurine và vitamin E. Những chất dinh dưỡng này được cho là hữu ích để duy trì sức khỏe, chẳng hạn như phục hồi sau mệt mỏi, bình thường hóa huyết áp và có tác dụng chống oxy hóa.

Mực nướng Mihonoseki là món ăn linh hồn được người dân địa phương và khách du lịch yêu thích trong nhiều năm. Tại các quầy hàng thực phẩm xung quanh đền Miho, bạn có thể ngắm cảnh mực phơi nắng bay lượn trong gió ở mặt tiền cửa hàng hàng ngày và bạn có thể thưởng thức các món ăn mới nướng ngay tại chỗ. Ngoài ra, trong những năm gần đây, giá mua đã tăng vọt do lượng mực bắt giảm, nhưng các cửa hàng địa phương đang tiếp tục nỗ lực cung cấp chúng với giá cả hợp lý.

Khi bạn ghé thăm Mihonoseki, hãy chắc chắn thưởng thức những hương vị truyền thống này và trải nghiệm văn hóa và lịch sử địa phương.

Video liên quan

Đánh giá