Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
Hamburger Meiji Gonbou
Hamburger Meiji Gonbou là một món ăn độc đáo được chế biến từ "Meiji Gonbou", một đặc sản của thành phố Ibara. Điểm nhấn của món này là độ giòn rụm khi cắn vào và hương vị đậm đ...
Nikogori
Nikogori (煮こごり, Nikogori) là món ăn truyền thống của Tsuyama, được làm từ phần thịt gân bò, gân chân và đuôi bò, hầm nhỏ lửa cho đến khi thành súp, sau đó để lạnh để tạo thà...
Shinjo Himekko Zoni
Shinjo Himekko Zoni (新庄ひめっ子雑煮) là món zoni cổ truyền với hương vị tinh tế, được làm từ gạo mochi chất lượng cao "Hime no Mochi" của làng Shinjo, trên nền nước dùng xì dầ...
Yubeshi
Yubeshi (ゆべし, Yubeshi) là một loại bánh mochi được làm từ quả yuzu thơm ngon đặc sản của địa phương. Truyền thống của yubeshi bắt đầu từ thời tổ tiên của Tenshindou đã dâng l...
Bizen Curry
Bizen Curry (備前カレー, Bizen curry) là món cà ri độc đáo của thành phố Bizen, tỉnh Okayama. Món ăn này sử dụng phong phú các loại trái cây, rau củ quả và hải sản tươi ngon của...
Cơm chiên tôm đen
Cơm chiên tôm đen (えびめし, Ebi-meshi) là món cơm chiên đặc biệt với sốt được làm từ sự pha trộn giữa sốt caramel và ketchup, thêm gia vị tạo nên hương vị độc đáo. Món ăn nà...
Kem Tươi
Kem tươi (ソフトクリーム, sofuto kuriimu) ở tỉnh Kagawa vô cùng phong phú, được làm từ những đặc sản địa phương và trái cây theo mùa. Từ những loại kèm đầy màu sắc với topping n...
Kobara Crimson Wase
Kobara Crimson Wase (小原紅早生, Obara Beni Wase) is a unique mandarin orange variety originally cultivated in Sakaide City, Kagawa Prefecture by farmer Yukiharu Obara. It is a ...
Wasanbon
Wasanbon (和三盆) là một loại đường cao cấp từ vùng Sanuki, được tạo ra từ vị ngọt tự nhiên của cây mía được trồng trong khu vực hạn chế ở nơi đây, nhờ bàn tay khéo léo của các ...
Oiri
Oiri (おいり, Oiri) là một loại bánh gạo puffed đặc trưng của tỉnh Kagawa, đặc biệt là ở khu vực phía tây trung bộ tỉnh và khu vực phía đông thành phố Saijo, tỉnh Ehime. Loại bá...
Ẩm thực Hải quân
Thành phố Kure, thuộc tỉnh Hiroshima, nằm dọc theo bờ biển Seto Naikai, được biết đến như một địa danh gắn liền với lịch sử Hải quân Nhật Bản. Vào năm 1889 (Minh Trị 22), căn cứ...
Thịt kho khoai tây của Kure
Thịt kho khoai tây của Kure (呉の肉じゃが) là món ăn đặc trưng được làm từ các nguyên liệu cố định như khoai tây thuộc giống May Queen, thịt bò, bún konnyaku và hành tây, không ...
Ancient Bun
Ancient Bun (穴子まん, Anago-man) là loại bánh bao hấp độc đáo với nhân lươn, đặc sản nổi tiếng của Miyajima. Lươn được chọn lọc cẩn thận từ những nguồn tốt nhất tùy vào từng mù...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
Trứng Fuwafuwa
Tỉnh Shizuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Hộp cơm Shumai
Tỉnh Kanagawa / >Bento và cơm nắm -
Cá Hộp Nướng Miso (Cắt Tốp)
Nagasaki / >Tempura, đồ chiên -
Bánh Abe Kawa
Tỉnh Shizuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Đu Đủ Xanh
Okinawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Zoni Sendai
Tỉnh Miyagi / >Hải sản/hải sản -
Ramen Hida Takayama
Tỉnh Gifu / >Mì Ramen -
Tendon
TOKYO / >Donburi