Ẩm thực Hải quân
Thành phố Kure, quê hương của Lực lượng Bảo vệ Biển Nhật Bản

Về Ẩm thực Hải quân

Thành phố Kure, thuộc tỉnh Hiroshima, nằm dọc theo bờ biển Seto Naikai, được biết đến như một địa danh gắn liền với lịch sử Hải quân Nhật Bản. Vào năm 1889 (Minh Trị 22), căn cứ Kure Chinju-fu được thành lập, đồng thời các cơ sở hạ tầng đô thị như xưởng đóng tàu hải quân, bệnh viện hải quân và hệ thống cấp nước hải quân được phát triển, biến nơi đây thành cảng quân sự lớn nhất châu Á và xưởng đóng tàu hải quân hàng đầu Nhật Bản.

"Ẩm thực Hải quân Kure" bao gồm các món ăn được phục vụ trên các chiến hạm được đóng tại căn cứ Kure Chinju-fu hoặc thuộc biên chế của căn cứ này, cũng như các món ăn được chế biến dựa trên công thức truyền thống từ thời Hải quân Nhật Bản trước đây. Một trong những món đặc trưng tiêu biểu là cà ri Hải quân. Theo truyền thống, trong Lực lượng Bảo vệ Biển Nhật Bản, mọi người thường ăn cà ri vào mỗi thứ Sáu để duy trì cảm giác về ngày trong tuần. Đối với các thành viên trong lực lượng, món cà ri mang ý nghĩa quan trọng, như một dấu hiệu đánh dấu sự kết thúc của tuần làm việc và khởi đầu cho cuối tuần thư giãn.

Video liên quan

Đánh giá