Món ăn vùng miền từ khu vực Kyushu/Okinawa
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
Gặm Xương
Gặm Xương (骨かじり) là món ăn truyền thống ở khu vực Hitoyoshi-Kuma, đặc biệt là khu vực Oku-Kuma (tạm dịch Thượng-Kuma, gồm các thị trấn Yunomae, Taragi, M...
Yudemochi
Yudemochi (ゆでもち, Mochi luộc) là một món bánh truyền thống của tỉnh Ōita, Nhật Bản, làm từ bột mì - nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực địa phương. Trước đ...
Soukita Mochi
Soukita Mochi (そらきたもち, Soukita Mochi) là một món bánh dân dã được yêu thích từ lâu trên đảo Himeshima, một hòn đảo nhỏ nằm ở phía tây vịnh Seto. Đảo Hi...
Jiri Yaki
Jiri Yaki (じり焼き, Jiri yaki) là một món ăn đặc sản từ thành phố Bungo Ōno, tỉnh Ōita, nơi nổi tiếng không chỉ với lượng tiêu thụ thịt gà cao mà còn với vă...
Ajino Maruzushi
Ajino Maruzushi (あじの丸ずし, Ajino maruzushi) là một món ăn truyền thống từ thành phố Saiki, nằm ở phía đông nam của tỉnh Oita, nơi cá Ajinomaru từ lâu đã ...
Khổng Tước
Khổng Tước (くじゃく, Kujaku) là một món ăn truyền thống của thành phố Saiki. Món này được làm từ trứng luộc với lòng trắng được nhuộm đỏ, bao bọc bên ngoài ...
Bánh Sake
Bánh Sake (酒まんじゅう, Sake Manjuu) là một món bánh truyền thống được yêu thích tại khu vực Hōhi, bao gồm thành phố Takeda và thị trấn Bungoono, nằm ở phía...
Karukan
Karukan (かるかん) là một loại bánh ngọt nổi tiếng của tỉnh Kagoshima, được làm từ bột karukan, yam (khoai mỡ núi) và nước. Bánh này có nguồn gốc từ nhiều gi...
Akumaki
Akumaki (あくまき) là một loại bánh mochi đặc trưng của tỉnh Kagoshima, thường được ăn vào dịp lễ hội Đoan Ngọ và cũng được gọi là "chimaki". Có một giả thuy...
Jambō Mochi
Jambō Mochi (じゃんぼ餅) là một món ăn truyền thống lâu đời của tỉnh Kagoshima. Đây là món bánh dày làm từ bột gạo nếp hoặc bánh nếp tươi mới giã, được xiên ...
Yaeyama Soba
Yaeyama Soba (八重山そば) là một món ăn truyền thống đặc trưng của vùng Yaeyama, nằm ở khu vực cực Nam của Nhật Bản, bao gồm đảo Ishigaki và đảo Taketomi. M...
Thịt Xông Khói Muối Su-Chi-Ka
Thịt xông khói muối Su-Chi-Ka (スーチカー, Su-Chi-Ka) là một món ăn truyền thống của Okinawa, Nhật Bản, được làm từ thịt lợn muối để bảo quản lâu. Tên gọi...
Đậu Phụ Nhưỡng (Đậu Phụ Dung)
Đậu Phụ Nhưỡng (Đậu Phụ Dung, 豆腐よう (唐芙蓉)) là một món ăn lên men truyền thống của tỉnh Okinawa, xuất phát từ món "phụ nhũ" Trung Quốc vào thời kỳ triều...
Cá Gurukun Chiên Giòn
Cá Gurukun Chiên Giòn (グルクンの唐揚げ, Gurukun no Karaage) là một món ăn truyền thống được yêu thích ở tỉnh Okinawa, Nhật Bản. Món ăn này sử dụng loài cá G...
Nam Mí Mì (Mì Mì Gar)
Nam Mí Mì (Mì Mì Gar) là một món đặc sản từ tỉnh Okinawa, được làm từ tai heo và nổi bật với kết cấu giòn giòn độc đáo. Cái tên "Mì Mì Gar" trong tiếng địa p...
Jūshī
Jūshī (ジューシー) là một món cơm trộn phong cách Okinawa, được nấu từ thịt ba chỉ lợn cùng với các loại rau như rong biển hijiki, cà rốt, và được nấu chín b...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Cuộn Tảo Biển]()
Cuộn Tảo Biển
Hokkaido / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mì Ramen Nabe Yaki]()
Mì Ramen Nabe Yaki
Tỉnh Kochi / >Mì Ramen -
![Mì lạnh Morioka]()
Mì lạnh Morioka
Tỉnh Iwate / >Mì soba, udon, mì -
![Fukaura Tuna Steak Don]()
Fukaura Tuna Steak Don
Tỉnh Aomori / >Donburi -
![Thịt nướng Tsushima]()
Thịt nướng Tsushima
Nagasaki / >Món thịt -
![Đậu phụ chiên giòn]()
Đậu phụ chiên giòn
Tỉnh Fukui / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Shabu Shabu Thịt Heo Đen]()
Shabu Shabu Thịt Heo Đen
Tỉnh Kagoshima / >Món lẩu -
![Mì xào giòn Nagasaki]()
Mì xào giòn Nagasaki
Nagasaki / >Mì soba, udon, mì
