Món ăn vùng miền từ khu vực Kyushu/Okinawa
No Manjuu
No Manjuu (の饅頭) là loại bánh bao Nhật Bản có lớp vỏ trắng trên đó được viết ký tự "の" bằng màu thực phẩm đỏ. Ký tự "のし" mang ý nghĩa may mắn, nên loại ...
Mochi Muuchii
Ngày 8 tháng 12 âm lịch ở tỉnh Okinawa được gọi là "Ngày Muuchii", một sự kiện truyền thống để xua đuổi tà khí và cầu chúc sức khỏe cho trẻ em. Muuchii (bá...
Pò Pò
Pò Pò (ポーポー) là một loại bánh ngọt truyền thống của tỉnh Okinawa, Nhật Bản. Món bánh này được làm từ bột mì pha với nước, sau đó nướng trên chảo phẳng và...
Bánh cuộn cảng Sasebo
Bánh cuộn cảng Sasebo (開港ロールケーキ) là một món ngọt phổ biến nằm trong dự án "Sasebo☆Star Product", được phát triển nhằm trở thành đặc sản tiêu biểu mới...
Rokube
Rokube (六兵衛, Rokube) là món ăn truyền thống của khu vực bán đảo Shimabara và Tsushima thuộc tỉnh Nagasaki. Món mì này được làm từ khoai lang làm nguyên...
Bánh Chinsuko
Bánh Chinsuko (ちんすこう, Chinsuko) là một loại bánh nướng được làm từ bột mì, mỡ heo và đường. Nguồn gốc của bánh Chinsuko bắt đầu từ một món bánh cao cấp...
Maki Kaki
Maki Kaki (巻柿, Maki Kaki) là món ăn truyền thống được truyền lại từ khu vực Ushiro và thị trấn Yamato của huyện Kamimashiki - nơi nổi tiếng với nghề làm hồ...
Mè Hikariguchi Chiên Giòn
Mè Hikariguchi (めひかり, Me Hikari) là một loại cá nhỏ dài khoảng 5-15cm, được đánh bắt tại độ sâu khoảng 300m ngoài khơi gần thành phố Nobeoka, tỉnh Miyaza...
Cá Sushi (魚ずし)
Cá Sushi (魚ずし) là một loại sushi truyền thống được làm từ các loại cá như cá saba (mackerel) và cá aji (horse mackerel), thường được biết đến như là "saba...
Gà hấp ống tre Kappo (かっぽ鶏)
Gà hấp ống tre Kappo (かっぽ鶏, Kappo-dori) là món ăn đặc trưng của thị trấn Takachiho, tỉnh Miyazaki – nơi được biết đến như vùng đất của thần thoại và truy...
Hiyajiru
Hiyajiru (冷や汁) là một món ăn truyền thống đến từ tỉnh Miyazaki, nơi giáp với Thái Bình Dương. Món này được làm từ các loại cá như cá ajisaji, cá kamasu ho...
Tempura Tôm Sha-ku
“Tempura Tôm Sha-ku (シャクの天ぷら, Shaku no tempura)” là một món ăn dân dã đặc trưng của tỉnh Kumamoto, thường được yêu thích vào mùa hè. Món ăn này sử dụn...
Bún Thịt Ngựa
Bún Thịt Ngựa (馬肉蕎麦, Baniku Soba) là một trong những món ăn đặc sản mang tính biểu tượng của tỉnh Kumamoto, đặc biệt phổ biến ở khu vực Aso. Tỉnh Kumamot...
Gặm Xương
Gặm Xương (骨かじり) là món ăn truyền thống ở khu vực Hitoyoshi-Kuma, đặc biệt là khu vực Oku-Kuma (tạm dịch Thượng-Kuma, gồm các thị trấn Yunomae, Taragi, M...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Cua Mokuzu]()
Cua Mokuzu
TỈNH NIIGATA / >Hải sản/hải sản -
![Đậu hũ tươi]()
Đậu hũ tươi
Tỉnh Kagoshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Takamori Dengaku]()
Takamori Dengaku
Tỉnh Kumamoto / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Kuromi Soba]()
Kuromi Soba
Saitama / >Mì soba, udon, mì -
![Koshiabura]()
Koshiabura
Tỉnh Nagano / >Tempura, đồ chiên -
![Tarai Udon]()
Tarai Udon
TỈNH TOKUSHIMA / >Mì soba, udon, mì -
![Cá trê Ibaraki]()
Cá trê Ibaraki
Tỉnh Ibaraki / >Hải sản/hải sản -
![Ramen Takaida]()
Ramen Takaida
Tỉnh Osaka / >Mì Ramen
