Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương

Cà ri quặng đen

Một thực đơn được phát minh bởi đầu bếp trưởng tại thời điểm khai trương Hội trường đồng
Cà ri quặng đen

Về Cà ri quặng đen

Một món cà ri hiếm gọi là cà ri quặng đen được sinh ra trong một món ăn do đầu bếp trưởng của Bảo tàng Đồng chế biến dựa trên hình ảnh đá quý quặng đen như một món ăn sử dụng thực tế rằng Kosaka-cho là một thị trấn khai thác mỏ, và cố gắng sử dụng các nguyên liệu địa phương càng nhiều càng tốt cho thịt lợn đào và rau quả tôi đang cố gắng để làm điều đó. Khi bạn đặt cà ri quặng đen, một bàn chải đánh răng được bao gồm. Cà ri quặng đen dựa trên mực mực, vì vậy nếu bạn ăn nó, răng của bạn sẽ chuyển sang màu đen. Có vẻ như bảo tàng bằng đồng sử dụng bàn chải đánh răng để làm sạch nó. Nó không quá ngọt, không quá cay, và có một hương vị tinh tế, và lúc đầu vị ngọt và umami lan rộng trong miệng, và sau đó cay trở nên giòn.

シェア:

Đánh giá

Hiện chưa có đánh giá nào.


Món ăn vùng miền từ khu vực Akita

Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương