Miso Katsu
Về Miso Katsu
Miso Katsu (味噌カツ, Miso katsu) là món ăn rất được yêu thích tại các quán tonkatsu ở Nagoya, đến mức hiếm có quán nào mà không phục vụ món này. Miếng thịt lợn chiên giòn, nóng hổi được phủ sốt miso đặc biệt, khiến bạn khó lòng không muốn gọi thêm cơm.
Món Miso Katsu bao gồm thịt lợn chiên giòn ăn kèm với sốt độc đáo làm từ miso đậu nành như Hatcho miso, nước dùng cá bào katsuobushi, đường và đôi khi được thêm những nguyên liệu bí quyết khác tùy từng quán. Hương vị thường có sự hòa quyện ngọt ngào và đậm đà đặc trưng. Mỗi quán đều có cách pha trộn nguyên liệu và công thức riêng, tạo nên hương vị sốt độc nhất vô nhị khó quên.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Aichi
Ẩm thực Nhật Bản - Món thịt
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
Hamachi mùa đông Toyama
Tỉnh Toyama / >Hải sản/hải sản -
Unaju
Tỉnh Shizuoka / >Donburi -
Sasamaki anpu
TỈNH WAKAYAMA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Hanton Rice
Tỉnh Ishikawa / >Donburi -
Mì Ramen Miso Cà ri Sữa
Tỉnh Aomori / >Mì Ramen -
Voan hoa dại
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Súp Bánh xếp áp chảo ba ngày
Tỉnh Toyama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Kishimen
Aichi / >Mì soba, udon, mì
