Obanzai Kyoto
Sự khéo léo và trí tuệ từ cuộc sống thường ngày

Về Obanzai Kyoto

Obanzai Kyoto (京のおばんざい, Kyō no Obanzai) là món ăn gia đình truyền thống đã được nấu nướng từ lâu đời tại các gia đình ở Kyoto.

Những món ăn này thường sử dụng nguyên liệu theo mùa hoặc các thực phẩm dễ kiếm, chế biến một cách đơn giản mà không lãng phí. Những món ăn không thể để lâu sẽ được làm với lượng vừa đủ ăn để không có thức ăn thừa, và những phần thiếu hụt sẽ được bù đắp bằng các món ăn chế biến sẵn có thể bảo quản lâu ngày.

Phong cách nấu ăn này mang đến sự thông minh trong việc tiết kiệm tiền bạc, thời gian, sức lao động và giảm lượng rác thải ra môi trường. Đây chính là kho tàng trí tuệ phong phú từ cuộc sống thường ngày.

Video liên quan

Đánh giá

ラーメン太郎 2024/09/09

美味しかった！
Good！