Bánh gạo luộc

Về Bánh gạo luộc

Trước đây, việc trồng lúa mì phát triển mạnh mẽ vì có nhiều khu vực thoát nước kém ở tỉnh Oita, không thích hợp cho việc trồng lúa cần tưới nước. Ngoài ra còn có một nền tảng như vậy, và văn hóa ẩm thực bột đã phát triển ở nhiều nơi khác nhau. Bột được sử dụng trong các món ăn khác nhau.
“Bánh gạo luộc” là một loại bánh kẹo địa phương của tỉnh Oita sử dụng bột mì, cùng với “Ishigaki mochi”, “jiriyaki”, và “yaseuma”. Ngoài đồ ăn nhẹ của trẻ em, chúng được ăn vào ban ngày (kobiru) trong quá trình làm việc trang trại. Đặc điểm của “bánh gạo luộc” nằm ở sự xuất hiện của nó. Có một vài ví dụ về hình dạng kéo dài thành một hình dạng đĩa phẳng ngay cả khi được xem trên toàn quốc. Bằng cách lan rộng nó đủ mỏng để có thể nhìn thấy bột đậu nhồi bên trong, ngọn lửa trôi qua nhanh hơn và thời gian nấu có thể được rút ngắn. Ngoài ra, vì nó làm cho nó dễ ăn hơn, nó cũng hoàn hảo như một bữa ăn nhẹ giữa các nhiệm vụ.

Đánh giá