Món ăn vùng miền từ khu vực Kyushu/Okinawa
Shirokuma Kakigori
Shirokuma Kakigori (白くまかき氷, Shirokuma) là một loại món tráng miệng bào đá nổi tiếng ở Kagoshima, được phủ sữa đặc và đầy ắp trái cây cùng đậu ngọt. Đây...
Gà nướng than hoa
Gà nướng than hoa từ loại gà địa phương đặc biệt "Miyazaki Jitokko" (みやざき地頭鶏) là một món ăn truyền thống nổi tiếng của Miyazaki. Thịt gà có độ mềm ...
Tsubaki
Tsubaki (つわぶき, 石蕗) là một loại cây lâu năm thuộc họ Cúc, phát triển mạnh mẽ ở vùng Nam Kyushu. Với lá bóng bẩy và hương vị hơi đắng đặc trưng, đây là m...
Bít Tết Bò Miyazaki
Bít tết bò Miyazaki (宮崎牛ステーキ, Miyazaki gyū suteeki) là món ăn chế biến từ bò đen Nhật được nuôi tại tỉnh Miyazaki, đạt tiêu chuẩn chất lượng thịt từ c...
Kamagake Udon
Kamagake Udon (釜揚げうどん) là một món ăn đặc trưng của vùng Miyazaki, mang đậm hương vị địa phương. Sau thời kỳ Minh Trị, do sự di cư của nhiều người từ v...
Onigiri bọc thịt nướng
Onigiri bọc thịt nướng (肉巻きおにぎり, Niku-maki onigiri) được làm từ cơm trắng bọc bằng những lát thịt đùi heo mỏng tẩm sốt đậu nành, rồi nướng trong lò ch...
Gà Chiên Nanban
Gà Chiên Nanban (チキン南蛮, Chicken Nanban) là một món ăn đặc trưng nổi tiếng trên khắp Nhật Bản. Gà được áo lớp bột chiên giòn, sau đó tẩm với sốt giấm ...
Jigoku Mushi
Jigoku Mushi (地獄蒸し, Jigoku mushi) là phương pháp nấu ăn sử dụng hơi nóng cao độ từ suối nước nóng, đã được truyền lại từ thời Edo. Các nguyên liệu như ra...
Bếp Phù Naengmyeon
Bếp Phù Naengmyeon (別府冷麺) bắt đầu xuất hiện tại thành phố Beppu vào khoảng năm 1950. Theo truyền thuyết, món ăn này được phát triển bởi một đầu bếp trở v...
Bungo Beppu Bay Chirimen
Bungo Beppu Bay Chirimen (豊後別府湾ちりめん) được làm từ shirasu, món quà thiên nhiên từ Vịnh Beppu. Tại thị trấn Hiji, nghề đánh bắt shirasu đã phát triển ...
Gà Rán Nakatsu
Gà Rán Nakatsu (中津からあげ, Nakatsu karaage) là một loại món ăn bình dân nổi tiếng của tỉnh Ōita và hiện nay đã được biết đến trên toàn quốc! Thành phố Nak...
Gà Tẩm Bột Chiên Kiểu Tempura
Gà Tẩm Bột Chiên Kiểu Tempura (とり天, Tori Ten) là một món ăn truyền thống được người dân Ōita yêu thích từ lâu đời. Món ăn này chế biến bằng cách tẩm ướ...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Lẩu Shottsuru]()
Lẩu Shottsuru
Akita / >Món lẩu -
![Tôm Sakura]()
Tôm Sakura
Tỉnh Shizuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh Khoai Nghiền]()
Bánh Khoai Nghiền
TỈNH NIIGATA / >Tempura, đồ chiên -
![Ramen Wakayama]()
Ramen Wakayama
TỈNH WAKAYAMA / >Mì Ramen -
![Bún cá chình lươn]()
Bún cá chình lươn
Hiroshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Goemon Ramen]()
Goemon Ramen
Tỉnh Iwate / >Mì Ramen -
![Gà Nướng Kèm Xương]()
Gà Nướng Kèm Xương
Tỉnh Kagawa / >Yakitori/xiên -
![Thịt lợn rừng nướng muối]()
Thịt lợn rừng nướng muối
Tỉnh Miyazaki / >Món thịt
