Cuisine Japonaise - Plats de fruits de mer
Huître Takezaki
Les huîtres Takezaki, qui représentent le goût hivernal de Tara-cho, préfecture de Saga, berceau des cabanes à huîtres, sont très appréciées car elles sont pleines de volume et ...
Crabe Buzen
La mer de Buzen, qui possède de grandes plaines de marée avec une grande différence de marée et de marée, possède l'une des plus grandes captures de crabe bleu au Japon. Parmi e...
Huître à un grain de mer de Buzen
L'huître « Buzen Sea One Grain Oyster », qui est nommée parce qu'il « faut du temps et des efforts pour polir soigneusement la surface un par un et l'expédier avec la coquille a...
Rendre le calmar Yobuko vivant
Avec le « marché du matin de Yobuko » à Yobuko-cho, dans la ville de Karatsu, dans la préfecture de Saga, c'est une spécialité de la ville. C'est un plat qui brille par le savo...
Calmar Ashiyan
La mer d'Hibiki, au large de la côte d'Ashiya-cho, est l'un des principaux lieux de pêche du calmar dans l'ouest du Japon. Le calmar lance, baptisé « calmar Ashiyan », est parfa...
Huîtres naturelles
La « Nippo Coast » est célèbre pour produire de grandes huîtres de roche riches et crémeuses en raison de la nutrition nutritionnelle de l'eau de mer riche en minéraux du couran...
Maquereau Himuka
C'est une marque de produits marins certifiée par la préfecture de Miyazaki. À Kitaura, dans le nord-est, nous nous intéressons particulièrement aux semences naturelles et à l'a...
