Kanpachi
Un trésor de Kagoshima : riche en saveurs et à la texture ferme
À propos de Kanpachi
Le Kanpachi (かんぱち, Kanpachi) de Kagoshima est le numéro un au Japon en termes de production. Il est élevé avec soin grâce à une alimentation spécialement adaptée à chaque étape de sa croissance, ainsi qu’à une traçabilité rigoureuse pour chaque bassin d’élevage.
Ce poisson est riche en matières grasses et en umami, ce qui le rend parfait pour être dégusté en sashimi, tataki ou encore en shabu-shabu.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Kagoshima
Cuisine Japonaise - Plats de fruits de mer
Requête de catégorie
Recommended
-
![Huître Rocheuse]()
Huître Rocheuse
Tottori / >Plats de fruits de mer -
![Kesennuma Hormone]()
Kesennuma Hormone
Comté de Miyagi / >Plats de viande -
![Hirosaki Buta Kara Yaki]()
Hirosaki Buta Kara Yaki
Aomori / >Comté de Donburi -
![Curry rustique de Kagami]()
Curry rustique de Kagami
Okayama / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Zaru Tofu]()
Zaru Tofu
Saga / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Ramen Miyazaki]()
Ramen Miyazaki
Miyazaki / >Ramen -
![Fugu de Wajima]()
Fugu de Wajima
Ishikawa / >Plats de fruits de mer -
![Wappa-meshi]()
Wappa-meshi
NIIGATA / >Plats de fruits de mer
