Amberjack
Un bijou de Kagoshima qui est gras et qui a une bonne texture croquante
À propos de Amberjack
La sériole de Kagoshima est le plus grand producteur du Japon, et la nourriture originale est donnée en fonction du stade de croissance, et elle est élevée dans un système intégré qui clarifie l'historique de l'aquaculture de chaque poisson.
La graisse et l'umami sont condensés, et il est recommandé pour le sashimi, le tataki, le shabu-shabu, etc.
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