Crêpe Bungo Beppu Bay
Excellente valeur nutritive car elle est riche en calcium, en protéines et en fer
À propos de Crêpe Bungo Beppu Bay
Shirasu est une bénédiction de la nature dans la baie de Beppu. La pêche au shirasu est populaire dans la ville de Hiji depuis l'Antiquité, et les « chirimen », qui sont fabriqués en séchant le shirasu au soleil, sont expédiés dans tout le pays en tant que spécialité de la ville.
Les shirasu riches en calcium sont généralement des sardines séchées ou frites dans du kamaage, mais si vous mangez de la « crêpe crue » fraîchement pêchée telle quelle, le parfum de la marée se répand et c'est délicieux.
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