A la cub (poisson-scorpion)
Fruits de mer pêchés dans la mer de Kyushu Genkai
A la cub (poisson-scorpion) Introduction
Il est recommandé de manger du sashimi frais, mais il se marie bien avec une variété de plats, tels que le mijotage, le grillage avec du sel et le poulet frit.
L'un des plats locaux recommandés est la soupe miso qui utilise du bouillon de soupe arakab. La saveur de l'arakab est profondément liée au miso et le goût proche l'un de l'autre crée une dépendance.