Crevettes Kuruma

À propos de Crevettes Kuruma

La « crevette Kuruma (crevette Kuruma) » de la préfecture de Kagoshima est un produit exceptionnel qui a reçu de nombreux éloges dans tout le pays. En particulier, les crevettes d'élevage de la baie de Kagoshima poussent dans une eau de mer chaude contenant de nombreux nutriments. Elles sont donc connues pour leur fermeté et leur douceur. L'aquaculture de cette région est l'une des plus importantes du Japon et nous disposons d'un approvisionnement stable en crevettes de haute qualité.

Depuis l'antiquité, les crevettes sont considérées comme un ingrédient haut de gamme dans la cuisine japonaise et constituent un plat qui orne les fêtes et les tables à manger luxueuses. À Kagoshima, il est courant de déguster des crevettes fraîches en sashimi, grillées au sel ou en tempura, et chaque mode de cuisson fait ressortir la saveur originale des crevettes. La fraîcheur est la pierre angulaire du sashimi, qui est cuisiné avec des crevettes vivantes en particulier. La texture croustillante et la riche douceur se répandent dans la bouche, attirant de nombreux touristes visitant Kagoshima.

En plus d'être riches en protéines et faibles en gras, les crevettes contiennent de la vitamine E et du zinc, qui devraient embellir la peau et améliorer l'immunité. De plus, comme boissons qui accompagnent bien ce plat, nous recommandons du saké japonais sec et fort ou du vin blanc frais. Chaque saveur rehausse encore plus la douceur des crevettes.

À Kagoshima, des événements tels que le « Festival de la crevette de Kuruma » sont organisés pour faire connaître l'attrait des crevettes, qui sont appréciées par de nombreuses personnes en tant que symbole de la culture culinaire locale. Savourez les crevettes fraîches de Kagoshima et vivez une expérience gastronomique unique dans cette région.

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