Camas grillées au sel

À propos de Camas grillées au sel

Au port de Karatsu, qui est la porte d'entrée de la mer dans la préfecture de Saga, du poisson gras et frais est débarqué chaque automne.
Parmi les camas de Karatsu, ils sont particulièrement gras, et parmi les camas de Karatsu, ces camas, particulièrement gras, épais et brillants en argent, sont appelés camas argentés.
En plus du poisson séché, il convient également à toutes sortes de méthodes de cuisson telles que le sashimi, le grillé au sel, les aliments frits et les plats mijotés, et c'est l'un des ingrédients que vous voulez absolument manger si vous visitez Karatsu pendant cette saison.

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