Ayu Grillé au Sel
Une spécialité classique d’ayu grillé au sel et de sucré mijoté
À propos de Ayu Grillé au Sel
Dans la préfecture de Gifu, entourée de montagnes majestueuses, de nombreuses rivières cristallines abritent l'ayu, un poisson réputé dans tout le Japon. La meilleure période pour le déguster varie selon les rivières où il vit, et même son goût change au fil des saisons. Parmi les différentes façons de le savourer, l'ayu grillé au sel (鮎の塩焼き, Ayu no Shioyaki) est fortement recommandé. Cette méthode simple de cuisson met en valeur toute la saveur naturelle et délicate de ce poisson unique.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Gifu
Cuisine Japonaise - Plats de fruits de mer
Requête de catégorie
Recommended
-
![Hitachi Aki Soba]()
Hitachi Aki Soba
Ibaraki / >Soba, udon, nouilles -
![Wanko Soba]()
Wanko Soba
Iwate / >Soba, udon, nouilles -
![Sushi d'Iwakuni]()
Sushi d'Iwakuni
Yamaguchi / >Sushis -
![Taipien]()
Taipien
Kumamoto / >Ramen -
![Jabu]()
Jabu
Hyogo / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Kabura-zushi]()
Kabura-zushi
Ishikawa / >Sushis -
![Usa Karaage]()
Usa Karaage
Oita / >Tempura, aliments frits -
![Ika Yaki]()
Ika Yaki
Osaka / >Okonomiyaki/Takoyaki
