Ayu Grillé au Sel
Une spécialité classique d’ayu grillé au sel et de sucré mijoté
À propos de Ayu Grillé au Sel
Dans la préfecture de Gifu, entourée de montagnes majestueuses, de nombreuses rivières cristallines abritent l'ayu, un poisson réputé dans tout le Japon. La meilleure période pour le déguster varie selon les rivières où il vit, et même son goût change au fil des saisons. Parmi les différentes façons de le savourer, l'ayu grillé au sel (鮎の塩焼き, Ayu no Shioyaki) est fortement recommandé. Cette méthode simple de cuisson met en valeur toute la saveur naturelle et délicate de ce poisson unique.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Gifu
Cuisine Japonaise - Plats de fruits de mer
Requête de catégorie
Recommended
-
![Kokera Sushi]()
Kokera Sushi
Cochin / >Sushis -
![Rakkyo Fleur]()
Rakkyo Fleur
Fukui / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Tofu au sésame]()
Tofu au sésame
WAKAYAMA / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Ramen Stamina]()
Ramen Stamina
Ibaraki / >Ramen -
![Tamana Ramen]()
Tamana Ramen
Kumamoto / >Ramen -
![Soba au radis blanc]()
Soba au radis blanc
Tochigi / >Soba, udon, nouilles -
![Yakisoba au Sel]()
Yakisoba au Sel
Ishikawa / >Soba, udon, nouilles -
![Inaniwa Udon]()
Inaniwa Udon
Akita / >Soba, udon, nouilles
